Israel Romero / dimanche 8 mars 2026 / Catégories: Blog 276 variétés d'olives espagnoles : l'origine de la meilleure huile d'olive extra vierge (AOVE) au monde 276 variétés d'olive espagnole : l'origine du meilleur AOVE du monde Rien de moins que 276 variétés d'olives existent en Espagne. Et avec plus de 90 % d'entre elles, on peut produire de la Huile d'Olive Vierge Extra (AOVE). Oui, 276 raisons d'être fier. Et, surtout, de se régaler. L'olive est arrivée dans la péninsule Ibérique il y a plus de 3 000 ans, avec les Phéniciens et les Romains. Depuis, l'olivier n'a pas seulement pris racine dans nos terres : il est devenu culture, paysage et excellence gastronomique. Aujourd'hui, pratiquement toutes les régions espagnoles cultivent l'olive. De Andalousie à Catalogne, de Castille-La Manche à Estrémadure. Chaque territoire apporte des nuances uniques. Chaque variété, un caractère propre. Chez Made in Spain Gourmet, nous sélectionnons quelques-unes des plus emblématiques pour que vous puissiez les savourer dans leur expression maximale. Pour la table, nous travaillons des variétés comme la Manzanilla, la Gordal, l'Arbequina et la Kalamata, parfaites à déguster seules, en salades méditerranéennes, dans une classique Gilda, accompagnant un vermouth ou comme apéritif élégant avant un dîner spécial. En AOVE, la palette s'élargit avec la Picual, la Cornicabra, la Sikitita, la Arbosana et bien d'autres. Chacune offre un profil différent : plus verte, plus fruitée, plus intense, plus délicate. Extraire leur âme est un art. Et combiner leurs nuances, un privilège. En plus du plaisir, les olives apportent de véritables bénéfices à l'organisme : des graisses saines, des antioxydants naturels, de la vitamine E et des composés anti-inflammatoires. Elles représentent équilibre, saveur et bien-être à l'état pur. Dans notre boutique, vous trouverez des marques sélectionnées avec discernement et exigence : Les Garrigues, Románico, De la Cueva pour les olives de table. Olives espagnoles Gourmet Et en AOVE : Oleum Alcazaba, Oro La Senda, Kylatt, Románico, Castillo de Canena, Verde Divino, Cuadrat Valley, Elogio, Jacoliva… AOVE Premium Made in Spain Quel bonheur d'avoir cet éventail de variétés et de pouvoir vous offrir le meilleur de chacune. Et de plus, vous pouvez toujours nous demander leurs différences et leurs accords gastronomiques. C'est notre passion et un véritable plaisir. Parce que nous ne vendons pas seulement des olives et des huiles. Nous partageons histoire, territoire et excellence. Découvrez nos 276 raisons. Et choisissez la vôtre. Made in Spain, c'est la qualité. LISTE DES PRODUITS : Huile d'Olive Vierge Extra Picual biologique, Oleum Alcazaba Gilda à l'anchois de la Cantabrique, Casa Santoña Olives Gordales assaisonnées, De la Cueva Fromage Manchego D.O.P Affiné, Los Villajos Huile d'Olive Vierge Extra saveur Truffe Noire, Trufas Górriz Huile d'Olive Vierge Extra Picual Biologique Récolte Précoce, Verde Divino Huile d'Olive Vierge Extra Lagar del Soto Biologique, Manzanilla Cacereña Jacoliva Olives Arbequina, Romanico Fromage Manchego de Brebis Sélection 4 mois, Quesería 1605 Huile d'Olive Vierge Extra Élixir Biologique, Cuadrat Valley Olives noires d'Aragon, Romanico Huile d'Olive Vierge Extra Biodynamique, Arbequina, Castillo de Canena Huile d'Olive Vierge Extra Jeune coupage Biologique, Oro La Senda Fromage Manchego Sélection Affiné 10 mois, Quesería 1605 ACHETER MAINTENANT Pouvez-vous nous aider à continuer d'apporter le meilleur d'Espagne à votre table ? Nous nous efforçons chaque jour d'être votre boutique préférée de produits gourmet espagnols. Votre avis est très important pour nous et nous aide à continuer de nous améliorer. Laissez-nous un avis sur Made in Spain Store et, en remerciement, vous recevrez un coupon de 10€ de réduction pour votre prochain achat*. *Achats supérieurs à 60€ Laissez votre avis ici ! AUTEUR : Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet. Produits gastronomiques prêts à consommer : conserves haut de gamme et plats de riz en 15 minutes Pourquoi un bon vinaigre transforme un plat (et ta cuisine) Imprimer 2 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.