Israel Romero / vendredi 10 octobre 2025 / Catégories: Blog Saveur de saison : l'art de réconforter le corps et l'âme Saveur de Saison : l'art de réconforter le corps et l'âme Octobre arrive avec cet air qui incite à rester à la maison, à sentir un bon bouillon fumant et à profiter des saveurs qui réconfortent. Chez Made in Spain Store nous célébrons cette saison avec une sélection qui embrasse la tradition : les bouillons naturels Just Married, les pâtes artisanales San Martí et les Callos a la Madrileña de Gancedo, un trio qui incarne le meilleur de la cuisine espagnole quand le corps réclame chaleur et authenticité. Parce que Made in Spain c'est la qualité. Bouillons Just Married – L'âme d'une bonne table Lorsqu'une recette commence par un bon bouillon, le résultat ne peut pas échouer. Les bouillons Just Married (de légumes, de poulet de cocido ou de poisson) sont élaborés avec des ingrédients 100 % naturels et le soin qu'apporte uniquement une cuisson lente. Idéaux comme base pour des soupes, des riz ou simplement à déguster seuls, avec un filet d'huile d'olive vierge extra et une pincée de fleur de sel. Accord suggéré : accompagnez-les d'un verre de vin blanc doux ou d'un fino de Jerez s'il s'agit de poisson ; d'un vin jeune et fruité s'il s'agit de poulet ou de légumes. Votre soupe parfaite commence ici Pâtes San Martí – Une tradition que l'on ressent al dente L'automne est la saison des soupes, des bouillons et des cuillères. Et s'il y a bien quelque chose qui élève un plat simple, ce sont des pâtes bien préparées. Les pâtes San Martí, élaborées en Catalogne depuis 1700, fêtent cette année leur 325e anniversaire, avec des farines de première qualité et un séchage lent, comme toujours ; elles sont le compagnon idéal des bouillons Just Married. Des vermicelles fins aux petites étoiles ou aux galets, elles apportent de la texture et ce parfum nostalgique des repas d'enfance. Suggestion gourmande : préparez une soupe de galets farcis avec du bouillon de cocido et une touche de jambon ibérique haché. Un plat humble, mais capable de séduire. Donnez de l'âme à vos bouillons Callos a la Madrileña Gancedo – L'Espagne servie dans une assiette creuse Il y a des saveurs qu'on n'imite pas, qu'on hérite. Les Callos a la Madrileña de Gancedo sont un voyage direct au cœur de Madrid, préparés avec soin, mijotés lentement et accompagnés d'une sauce épaisse, profonde et pleine de caractère. Un ragoût qui réclame du pain, de la conversation et un bon vin rouge pour l'accompagner. Accord suggéré : un rouge corpulent, comme un Rioja crianza ou un Ribera del Duero, et un morceau de pain artisanal pour tremper jusqu'à la dernière goutte. La saveur la plus authentique de l'automne Ce mois-ci, laissez l'automne vous inspirer à cuisiner plus lentement, à profiter des arômes qui emplissent la maison et à vous rappeler que bien manger est aussi une façon de prendre soin de soi. Chez Made in Spain Store, nous vous apportons le goût du foyer, directement de la tradition jusqu'à votre table. Découvrez tous les produits Saveur de Saison Meilleures ventes Chipirones gallegos en su tinta (Luras) Silver, Roi&Co Jamón 100% raza ibérica, etiqueta negra, loncheado, D.O.P. Dehesa de Extremadura, Señorío de Montanera Queso Semicurado de cabra, Quesería Collados ACHETER MAINTENANT Nos contenus vous plaisent-ils ? Nous nous efforçons de vous offrir des informations que nous jugeons intéressantes si vous êtes un véritable Spanish Gourmet Lover, c'est pourquoi nous souhaitons récompenser votre fidélité avec une remise de 10€ sur votre prochain achat que vous effectuerez sur Made in Spain Store : en utilisant le coupon LOVER vous bénéficierez de cette remise exclusive. *Achats supérieurs à 60€ AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet. Trois nouvelles pépites gastronomiques arrivent chez Made in Spain L'art de la conserve : 5 façons irrésistibles de déguster les moules gastronomiques Imprimer 2 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.