Tranché Paleta Kacha Negra 100% – Dionisio Sánchez
L’intensité la plus authentique de la palette ibérique premium
La Paleta Kacha Negra 100% Duroc de Dionisio Sánchez est l’une des plus belles expressions de la gastronomie ibérique gourmet. Élaborée avec soin à partir de pièces sélectionnées et soumise à une lente maturation naturelle, cette palette premium se distingue par sa saveur intense, sa texture soyeuse et son spectaculaire persillage de graisse.
Le format tranché permet de profiter de toute la qualité du produit avec un maximum de praticité et une présentation professionnelle.
Une expérience gourmet pleine de personnalité
La palette ibérique offre un profil plus intense et plus aromatique que le jambon, devenant un véritable joyau pour les amateurs de saveurs profondes et complexes.
La Paleta Kacha Negra se distingue par :
- Un persillage naturel intense
- Une texture juteuse et délicate
- Un arôme élégant et persistant
- Une maturation lente et traditionnelle
- Une saveur profonde et équilibrée
Chaque tranche reflète l’excellence du travail artisanal et le respect des temps naturels de maturation.
Tradition ibérique et excellence gastronomique
Dionisio Sánchez maintient une philosophie fondée sur la qualité, la sélection de la matière première et les procédés traditionnels d’élaboration.
L’association d’une génétique sélectionnée, d’un persillage de graisse et d’une maturation lente donne naissance à un produit gourmet d’une grande personnalité, apprécié autant en Espagne que sur les marchés internationaux.
Format tranché : praticité et qualité maximale
Le format tranché premium permet de profiter du produit dans des conditions optimales, en conservant tout son arôme, sa texture et sa présentation.
Parfait pour :
- Plateaux ibériques gourmet
- Apéritifs premium
- Événements et célébrations
- Cadeaux gastronomiques
- Accords avec vin et cava
Conseils de dégustation
Pour profiter pleinement de sa saveur :
- Ouvrir l’emballage quelques minutes avant de consommer
- Servir à température ambiante
- Séparer légèrement les tranches pour favoriser l’oxygénation
Accords recommandés
Idéal avec :
- Vins rouges reserva
- Cava brut nature
- Champagne
- Vins généreux
- Pain artisanal et EVOO premium
Ingrédients
Palette de porc Duroc 100 % et sel.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
| Valeur énergétique | 1450 kJ / 349 kcal |
| Matières grasses | 25 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 4,1 g |
Informations de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Nous recommandons toutefois une conservation au réfrigérateur.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les quelques jours.
Date de péremption
De 9 à 12 mois non ouvert. Et une fois ouvert, 7 jours.
Allergènes
Ne contient aucun allergène à déclaration obligatoire.