Anchois Octavillo à l’huile d’olive vierge extra – Casa Santoña
Authentiques anchois de la mer Cantabrique élaborés à la manière traditionnelle
L’Anchois Octavillo de Casa Santoña représente l’essence même de la conserve gourmet de la mer Cantabrique. Élaborés artisanalement à partir d’anchois de la mer Cantabrique (Engraulis encrasicolus), ces anchois premium se distinguent par leur qualité exceptionnelle, leur texture fondante et leur saveur profonde.
Conservés dans de l’huile d’olive vierge extra et présentés dans un format pratique en boîte, ils sont parfaits pour une dégustation gourmet en toute occasion.
Tradition de la conserve et sélection artisanale
Chez Casa Santoña, chaque filet reçoit un traitement individuel et minutieux afin d’obtenir un anchois parfait :
- Nettoyage manuel
- Sans arêtes
- Texture ferme et charnue
- Brillance naturelle
- Arôme délicat
- Saveur intense et élégante
Le résultat est un anchois long, net et équilibré, avec une saveur persistante et sophistiquée en bouche.
Le goût authentique de la mer Cantabrique
Les anchois de la mer Cantabrique sont considérés parmi les meilleurs au monde grâce à la qualité du bocarte pêché dans les eaux froides du nord de l’Espagne et aux méthodes traditionnelles de salaison et de maturation.
L’association de l’anchois premium et de l’huile d’olive vierge extra rehausse sa saveur naturelle et apporte une texture soyeuse incomparable.
Idéal pour les apéritifs et la gastronomie gourmet
L’Anchois Octavillo est parfait pour :
- Apéritifs gourmet
- Tapas et pintxos
- Tartines à la tomate
- Salades méditerranéennes
- Plateaux de conserves et de fromages
- Accords avec vermouth ou vin blanc
Son format compact permet d’en profiter facilement lors de réunions, de célébrations ou de moments spéciaux.
Recommandations de consommation et d’accords
Il est recommandé de le consommer à température ambiante afin d’apprécier toute l’intensité et les nuances du produit.
Accord recommandé
- Vermouth artisanal
- Vins blancs atlantiques
- Cava brut nature
- Cidre naturel
- Bières lager douces
Bienfaits nutritionnels
Les anchois sont une excellente source naturelle de protéines et d’acides gras sains.
Ils se distinguent par :
- Forte teneur en protéines
- Riches en Oméga-3
- Faible teneur en glucides
- Source naturelle de minéraux et de nutriments essentiels
Fiche technique
Produit : Anchoa Octavillo
Marque : Casa Santoña
Format : Boîte
Poids : 47 g
Filets / Unités : env. 10 filets
Ingrédients
Anchois (poisson) (Engraulis encrasicolus), huile d’olive et sel.
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Valeur énergétique : 542 kJ / 129 kcal
- Matières grasses : 5,1 g
- Glucides : 0,3 g
- Protéines : 20,5 g
- Sel : 2,7 g
Informations de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les jours suivants.
Durée de conservation
1 an.
Allergènes
Contient du poisson (anchois).