Amo Conservas

La famille Aparicio est connue pour son entreprise Tejido de Amo Conservas, une maison spécialisée dans l’élaboration et la commercialisation de produits gourmet, principalement des conserves de grande qualité. Cette entreprise se distingue par la production de délicatesses telles que le pâté de perdrix, les pâtés de gibier et d’autres conserves fines. C’est une entreprise familiale, Aparicio Tejido, qui élève des faisans communs destinés aux lâchers de chasse depuis près de 30 ans, dans le village de Santoyo, dans la province de Palencia, en Castille-et-León. Le nom « Tejido de Amo Conservas » reflète la tradition artisanale de l’entreprise, qui élabore ses produits avec une attention particulière portée à la qualité et au respect des techniques traditionnelles. Les produits de cette famille sont très appréciés pour leur saveur raffinée et leur qualité. Les installations comprennent des espaces de reproduction, une salle d’incubateurs, un espace pour les poussins nouveau-nés, des parcs extérieurs pour jeunes faisans jusqu’à deux mois, ainsi que des volières définitives pour les faisans adultes, de plus de 50 m de longueur. En Espagne, on continue de faire des merveilles que nous avons le devoir de préserver pour de nombreuses générations encore.