Alemany 1879
Miel à la propolis, Alemany1879
250 g Le miel à la propolis Alemany 1879 est une combinaison des meilleurs produits de la ruche : le miel et la propolis. Une synergie miraculeuse.
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Original Made in Spain 2025

Le miel à la propolis Alemany 1879 est une combinaison des meilleurs produits des abeilles : le miel et la propolis.

Une synergie miraculeuse.

Idéal à intégrer dans des desserts contenant des fruits, des produits laitiers, des fruits à coque ou des céréales. Excellent dans les infusions.

Fiche technique

Ingrédients : miel du pays 99 %, propolis.

Producteur : Alemany1879
Origine : Os de Balaguer (Catalogne, Espagne)

Ingrédients : miel du pays 99 %, propolis 1 %

Allergènes : peut contenir des traces d’autres fruits à coque

Informations nutritionnelles :

Valeur énergétique 1661KJ (391Kcal).

Matières grasses 0,5g

dont acides gras saturés 0g.

Glucides 97g

dont sucres 77g.

La propolis contient du pollen dans sa composition, un puissant antioxydant riche en vitamines B, C et E.

La propolis est une substance résineuse produite par les abeilles et utilisée à diverses fins.

Les abeilles obtiennent la propolis à partir des bourgeons de plusieurs espèces d’arbres comme le pin, le châtaignier, le chêne, etc., et la mélangent à de la cire. À l’intérieur de la ruche, elle sert à boucher tout trou afin d’éviter les parasites et les maladies. Avec la propolis, les abeilles fixent par exemple les couvercles de la ruche afin qu’ils restent immobilisés.

En fait, le mot Propolis vient du grec et signifie « défense de la cité ».

Propriétés de la propolis :

Comme l’ont montré plusieurs études scientifiques, la propolis possède diverses propriétés médicinales.

• Antibiotique naturel (fongicide et antibactérien)

• Cicatrisante et épithélisante

• Immunostimulante, c’est-à-dire qu’elle stimule le système de défense de l’organisme.

• Anti-inflammatoire

• Analgésique

De plus, la propolis contient du pollen dans sa composition, un puissant antioxydant riche en vitamines B, C et E.

Cosmétique : utilisée comme ingrédient dans les produits cosmétiques de soin de la peau pour son action cicatrisante, antibactérienne, anti-inflammatoire et antioxydante.

Alemany 1879

Cinq générations de miel et de touron Dans la localité d’Os de Balaguer (la Noguera), sous le regard du Montsec et de son ciel exceptionnel, Torrons i Mel Alemany a bâti tout un univers autour du sucré. Depuis cinq générations, la famille Alemany élabore du touron artisanal et sélectionne le miel des meilleurs apiculteurs. L’histoire de Turrones y Miel Alemany commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Mme Mundeta préparait un caramel avec le miel et les fruits secs de la région. Comme le Montsec est une terre rude et difficile à cultiver, cette activité représentait pour eux une bonne alternative. Le trait distinctif du touron Alemany tient à une recette du XIXe siècle qui confère à la pâte sa blancheur caractéristique. Une cuisson lente, des fruits secs de proximité et un miel de romarin très soigneusement sélectionné font partie d’un secret qui donne au touron sa saveur particulière. Alemany s’est spécialisé dans les miels monofloraux, collectés auprès d’apiculteurs de tout le pays. L’innovation chez Alemany repose sur le concept de miel à valeur ajoutée, avec sa gamme de miels gourmet. Le touron et le miel d’Alemany ont été récompensés à plusieurs reprises aux Great Taste Awards, une distinction considérée comme l’Oscar de l’univers de l’alimentation delicatessen. Ces derniers temps, la maison a développé de nouveaux produits gourmet, comme des vinaigres, des crèmes et des chocolats, qui permettent à la marque d’être présente chaque jour dans davantage de pays.
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