Veggie-Karma
Veggie Karma est un projet jeune et engagé dans l’élaboration artisanale de fromages végétaux fermentés et biologiques, né à Barcelone avec une vision claire d’impact environnemental, social et de consommation responsable.
Selon un annuaire spécialisé dans les protéines alternatives, il s’agit d’une entreprise fondée en 2018, dédiée aux produits alimentaires à base de plantes, comme les fromages végétaux, élaborés avec des ingrédients tels que l’amande, la noix de cajou, la noix de coco et le lupin.
Propriétaires et équipe
L’entreprise a été fondée par Julien Malmont et Giovanni, qui ont porté dès le départ la philosophie de Veggie Karma, fondée sur la fermentation comme élément clé. Tous deux sont à l’origine du projet depuis ses débuts, en promouvant une production durable, consciente et gourmet.
VEGGIE KARMA sélectionne des ingrédients de première qualité pour créer des produits artisanaux, végans et sans gluten, sans conservateurs, colorants, épaississants ni sucre, dans le respect de l’environnement et des animaux. Toutes les créations de Veggie-Karma sont fermentées, crues, riches en probiotiques, minéraux et vitamines. Elles disposent d’une certification biologique et sans gluten.