Fromage vegan semi-affiné au chorizo végétal, Sant Andreu, Veggie Karma
Le Karmage SANT ANDREU est un fromage vegan à la courge, végétal semi-affiné, artisanal, fermenté et biologique. Sans gluten, raw et sain. Source de protéines de haute qualité, de bonnes graisses, d’oméga 3, 6 et 9, de probiotiques issus de la fermentation, de tryptophane, de vitamine B1 et de minéraux comme le cuivre, le magnésium, le fer, le zinc, le phosphore et le sélénium.
Ce semi-affiné contient notamment des graines de pavot parmi ses ingrédients. Riches en fibres, elles contribuent à éviter la constipation et à réguler le transit intestinal. Le zinc, le sélénium et les acides gras essentiels apportés par les graines de pavot participent au renforcement des défenses de notre organisme. De plus, leur calcium et leur phosphore reminéralisent nos os, tandis que l’apport en magnésium et en potassium aide à prévenir les crampes et les douleurs musculaires. L’apport en fer, associé à la vitamine C, fait des graines de pavot une aide précieuse pour se remettre d’une anémie ferriprive.
Fiche technique
Ingrédients :
Lupins* (33 %), noix de cajou*, amandes*, boisson de riz* (eau de source, riz italien*, huile de graines de tournesol*, sel marin), huile de coco désodorisée*, calabizo* (courge*, oignon*, huile d’olive vierge extra*, paprika*, sel, ail*, origan*), miso* (riz*, koji, soja*, sel marin, eau), levure nutritionnelle*, lactobacillus acidophilus.
Producteur : Veggie-Karma
Origine : Barcelone
Informations nutritionnelles :
Calories : 518 Kcal pour 100 g
Énergie :
Kcal 518
KJ 2148
Matières grasses totales : 41,1 g
Dont saturées 18,2 g
Polyinsaturées 5,15 g
Sel 1,61 g
Glucides : 21,1 g
Sucres 4,77 g
Protéines 9 g
Source de probiotiques. *issu de l’agriculture biologique
Convient aux : personnes intolérantes au lactose, végétariens, vegans, personnes cœliaques
Allergènes : lupin, fruits à coque, soja
Durée de conservation après emballage : 45 à 60 jours.
Durée de conservation après emballage : 90 jours*.
À conserver au réfrigérateur (entre 2 et 10°)
Sortez votre semi-affiné de son emballage et conservez-le dans votre réfrigérateur dans un tupperware, un récipient, une assiette ou dans sa boîte en carton. Il est recommandé de le conserver sans le couvrir (boîte ouverte) afin qu’il « respire » et puisse poursuivre son processus d’affinage. Ainsi, sa saveur s’intensifiera avec le temps et il deviendra de plus en plus sec.
De plus, afin que ses arômes se libèrent, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation.
*faites confiance à vos sens pour savoir si votre fromage est encore bon. Étant un produit vivant fermenté, il se conservera longtemps si vous suivez nos conseils de conservation.