Huile d’olive vierge extra Olvero Picual biologique fruité moyen bidon 3L
Huile d’olive vierge extra biologique de Jaén pour un usage quotidien
Le bidon de 3 litres d’huile d’olive vierge extra Olvero Picual biologique fruité moyen est l’option parfaite pour ceux qui souhaitent savourer au quotidien une huile d’olive vierge extra de grande qualité, élaborée de façon traditionnelle à Arjonilla (Jaén).
Elle provient d’olives 100% Picual issues de l’agriculture biologique, récoltées lors de la récolte précoce de novembre. Ce moment permet d’obtenir une huile équilibrée, aromatique et stable, idéale pour un usage quotidien dans la cuisine méditerranéenne.
Chez Olvero, famille oléicole depuis 1850, sept générations ont consacré leur vie au soin de l’oliveraie. Chaque bidon représente un engagement envers la qualité, la durabilité et le respect de la terre, offrant une huile d’olive vierge extra authentique et pleine de caractère.
Caractéristiques de l’huile d’olive vierge extra Olvero Picual bidon 3L
- Type : Huile d’olive vierge extra biologique
- Variété : 100% Picual
- Origine : Arjonilla, Jaén (Andalousie, Espagne)
- Format : Bidon 3 litres
- Production : Familiale
- Récolte : Précoce (novembre)
- Extraction : À froid
- Certification : Agriculture biologique
La variété Picual, emblématique de Jaén, est connue pour sa grande stabilité, son intensité aromatique et sa teneur élevée en acide oléique et polyphénols, des antioxydants naturels très bénéfiques pour la santé.
Profil sensoriel
L’huile d’olive vierge extra Olvero Picual fruité moyen présente un profil équilibré et très polyvalent.
Au nez
- Herbe fraîche
- Feuille de tomate
- Artichaut
En bouche
Elle offre un fruité vert moyen, avec une amertume et un piquant harmonieux, caractéristiques des huiles Picual de qualité. Sa saveur est fraîche, équilibrée et persistante, idéale aussi bien en cuisine qu’en assaisonnement à cru.
Accords et utilisations en cuisine
Grâce à son équilibre et à sa stabilité, cette huile est parfaite pour un usage quotidien en cuisine.
Idéale pour :
- Salades et légumes frais
- Toasts et petits-déjeuners méditerranéens
- Ragoûts et plats traditionnels
- Sautés et légumes grillés
- Viandes et poissons
- Riz et cuisine méditerranéenne
Son format bidon de 3 litres en fait une option pratique et économique pour profiter chaque jour d’une huile d’olive vierge extra biologique de qualité.
Bienfaits de l’huile d’olive vierge extra
L’huile d’olive vierge extra Picual biologique est l’un des piliers du régime méditerranéen et apporte de nombreux bienfaits nutritionnels :
- Teneur élevée en acide oléique (graisse saine)
- Riche en polyphénols antioxydants
- Aide à prendre soin du système cardiovasculaire
- Contribue à lutter contre le stress oxydatif
Valeur nutritionnelle (pour 100 g)
| Nutriment | Quantité |
| Énergie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Matières grasses | 100 g |
| dont acides gras saturés | 14 g |
| Graisses mono-insaturées | 73 g |
| Graisses polyinsaturées | 11 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Conservation du produit
Pour préserver toutes ses propriétés :
- Conserver dans un endroit frais et sec
- Protéger de la lumière directe
- Maintenir le contenant bien fermé
Température recommandée : entre 15ºC et 22ºC.
Date de durabilité minimale
L’huile d’olive vierge extra conserve ses qualités optimales pendant 18–24 mois à compter de sa mise en bouteille, à condition d’être correctement conservée.
Allergènes
Produit sans allergènes selon la réglementation européenne.