Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Coupage Ecológico, Oro La Senda
Oro La Senda
Huile d’olive vierge extra premium, coupage biologique, Oro La Senda
500ml Il s’agit d’une huile d’olive vierge extra (AOVE), biologique et premium, de Oro La Senda. Une huile de caractère, à la robe vert émeraude, issue d’une production biologique certifiée, avec Appellation d’Origine Campo de Montiel et le label de qualité Campo y Alma de Castilla La Mancha.
17,95 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Huile d’olive vierge extra Premium coupage biologique, Oro La Senda

Cette combinaison parfaite naît dans ses domaines grâce au mélange naturel des variétés picual et cornicabra
Ils élaborent un coupage de manière traditionnelle, à partir d’une sélection soignée d’olives Picual (30%) et Cornicabra (70%). Elles sont 100% biologiques, avec un parfum distingué et une sensation authentique en bouche.

Note de dégustation EVOO récolte précoce 100% biologique

EVOO au fruité vert, d’intensité moyenne. Elle rappelle surtout les feuilles d’olivier et le plant de tomate. En bouche, c’est une EVOO qui offre de douces notes d’amertume et d’ardence caressant la bouche et la gorge, avec un bel équilibre. Une EVOO de grande personnalité et de belle structure.

Elle présente une saveur très équilibrée où se distinguent des notes vertes d’amande et de banane, accompagnées d’un mélange d’arômes et de saveurs rappelant les fruits frais, ainsi qu’une légère saveur et odeur d’herbes aromatiques.

Elle offre une grande sensation de densité en bouche, car elle est fruitée et aromatique, tout en présentant des niveaux moyens d’amertume et d’ardence, avec une saveur très équilibrée.

Elle est présentée dans une élégante bouteille Premium de 500 ml, en verre foncé afin de protéger l’EVOO de la lumière solaire.

Il s’agit d’une édition limitée, à conserver avec soin afin de préserver toutes ses sensations organoleptiques et sensorielles.

Les oliviers dont est extrait ce merveilleux jus d’olive sont centenaires ; il est obtenu en production biologique, selon la méthode la plus durable et la plus respectueuse de l’environnement possible.

Elle est actuellement présente dans plus de 25 restaurants étoilés Michelin en Espagne, preuve qu’il s’agit d’une EVOO de la plus haute qualité.

Fiche technique :

  • Producteur : Oro La Senda
  • Origine : La Solana (Ciudad Real)
  • Variété : 30% Picual et 70% Cornicabra (Coupage)
  • Issue d’oliveraies de culture traditionnelle et en sec.
  • Système d’extraction :| Élaborée par procédés mécaniques à froid lors de la première extraction.
  • Conditions de conservation : Il est recommandé de toujours la protéger de la lumière afin de ralentir son oxydation.
  • À consommer de préférence avant : 18 mois après son conditionnement.
  • Acidité : 0,2º

Note de dégustation :

Couleur

Couleur vert intense aux reflets jaunes.

Arôme

Au nez, fruité intense d’olives vertes.

Saveur

En bouche, grande sensation de densité ; fruitée et aromatique, contrastant avec le vert de sa couleur, elle présente des niveaux moyens d’amertume et d’ardence, avec une saveur très équilibrée.

Accords : C’est le compagnon idéal pour sublimer à cru les salades, les légumes, les sauces et les vinaigrettes. (parfaite pour les sauces émulsionnées) Et totalement surprenante pour la réalisation de desserts et de douceurs comme les brownies.

Informations nutritionnelles pour 100 g :

  • Valeur énergétique : 3700kj/900 Kcal
  • Matières grasses : 100 g
  • dont acides gras saturés : 12 g
  • Glucides : 0 g
  • dont sucres : 0 g
  • Protéines : 0 g
  • Sel : 0 g
  • Vitamine E : 20 mg*(200ÍR)

Oro La Senda

AOVE ORO LA SENDA est né comme un projet familial des frères Jaime, originaires de La Solana, qui sont devenus propriétaires d’une exploitation agricole en culture biologique. Depuis leur plus jeune âge, ils aidaient leur père dans les travaux de culture de l’oliveraie. Alfonso Jaime, leur père, issu d’une famille modeste, acheta sa première oliveraie au début des années 90. C’est ainsi que tout a commencé. Peu à peu, en alternant son travail avec celui des champs, il acquit des parcelles et transmit toujours à ses quatre enfants la meilleure façon de travailler l’oliveraie, en la soignant et en la choyant au maximum. C’est en 2005 qu’il décida de miser sur la qualité de son produit, en convertissant ses parcelles conventionnelles en parcelles biologiques. Les 4 frères Jaime travaillent avec enthousiasme, courage, honnêteté, professionnalisme et humilité afin d’obtenir la plus haute qualité pour leur huile d’olive vierge extra biologique. Une réalité promise à un grand avenir. Avec la construction de leur propre moulin familial, ils disposent d’un lieu où produire leur propre or liquide. Ils font tout à la maison : la culture biologique, la récolte, la mouture, la mise en bouteille et la commercialisation ; c’est pourquoi il s’agit d’une marque pleinement Made in Spain Gourmet.
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