Leurs conserves gourmet sont le fruit d’une sélection des meilleurs fruits de mer vivants et d’un procédé de fabrication entièrement artisanal : les fruits de mer sont cuits dans l’eau de mer Cantabrique, puis leur chair est extraite à la main, afin d’obtenir un produit frais, artisanal, unique et d’une très haute qualité.
Ils disposent d’un laboratoire interne où ils effectuent régulièrement des contrôles sur leurs viviers, leurs chairs de fruits de mer et leurs conserves fines, en plus des contrôles sanitaires, de qualité et de traçabilité de tous leurs produits.
Fiche technique
Ingrédients : huîtres (mollusques), eau de mer ozonisée et laurier
Allergènes : contient des mollusques.
Accord : il est recommandé de les déguster comme bon vous semble. Chez Made in Spain Gourmet, nous les conseillons bien sûr avec un bon vin blanc, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou un frizzante comme La Mundial. Elles peuvent être utilisées avec des sushis, en tapas, en salades, et même avec des pâtes.
Producteur : La Mar de Tazones
Origine : Gijón (Asturies)
Informations nutritionnelles :
- Valeur énergétique pour 100 g : 389 kj/93 Kcal
- Matières grasses : 2,34 g
- Dont acides gras saturés : 0,37 g
- Glucides : <0,1g
- Dont sucres : < 0,1 g
- Protéines : 18 g
- Sel : 2,1 g
Conserver dans un endroit frais et sec, à une température ne dépassant pas 35ºC.
Date limite de consommation : 4 ans après la fabrication
Note de dégustation : saveur très spécifique, avec un arôme agréable et équilibré. Sa texture est ferme et uniforme, douce en bouche.
Propriétés des huîtres
- Améliorent la santé cardiovasculaire
- Combattent et préviennent l’anémie
- Renforcent le système immunitaire
- Augmentent la densité osseuse
- Favorisent la croissance musculaire
- Aliment aphrodisiaque
- Régulent la thyroïde