Miel de Lavanda, Alemany 1879,
Alemany 1879
Économisez 16%
Miel de lavande, Alemany 1879
500 g Le miel de lavande Alemany 1879 est un miel au parfum intense et au goût persistant. Il évoque un paysage aromatique.
10,50 €
0
Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Miel de lavande, Alemany 1879,

Le miel de lavande Alemany 1879 est un miel à l’arôme intense et au goût persistant.
Il évoque un paysage aromatique.

Fiche technique

Ingrédients : miel du pays 100 %

Producteur : Alemany1879

Origine : Catalogne, Estrémadure, Castille-et-León, Asturies et Galice.

Ingrédients : 100 % miel du pays.

Informations nutritionnelles

  • Valeur énergétique : 1.424kJ / 335Kcal
  • Matières grasses : 0g
  • Acides gras saturés : 0g
  • Glucides : 83.3g
  • Sucres : 77g
  • Fibres alimentaires : 0g
  • Protéines : <0.1g
  • Sel : <0.01g

Date de durabilité minimale : 2 ans.

Pot en verre de 500g.

Récolte : été

Allergènes : peut contenir des traces d’autres fruits à coque

À conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

La lavande est une plante méditerranéenne qui fleurit en été, à partir du mois de juin. C’est une plante vivace parfumée, aux feuilles lancéolées et à l’inflorescence composée de plusieurs fleurs bleutées regroupées en forme d’épi.

Elle est originaire de l’ouest du bassin méditerranéen et pousse sur des terrains calcaires, secs, pauvres et ensoleillés, où elle peut fleurir intensément dans les montagnes de la Principauté de Catalogne et dans la moitié septentrionale du Pays valencien.

Usages de la lavande :

• Médicinal : traditionnellement, l’infusion de fleurs est utilisée comme calmant ou pour favoriser le sommeil, ainsi que comme digestif. C’est un apaisant naturel du système nerveux central, ce qui en fait un bon analgésique.

• Parfumerie : on en obtient l’huile essentielle de lavande, ainsi que divers parfums et eaux de Cologne. Elle est également utilisée pour parfumer le linge en formant un petit bouquet avec les feuilles regroupées.

• Le miel monofloral de lavande

• Répulsif contre les moustiques ; en revanche, elle attire les papillons.

Alemany 1879

Cinq générations de miel et de touron Dans la localité d’Os de Balaguer (la Noguera), sous le regard du Montsec et de son ciel exceptionnel, Torrons i Mel Alemany a bâti tout un univers autour du sucré. Depuis cinq générations, la famille Alemany élabore du touron artisanal et sélectionne le miel des meilleurs apiculteurs. L’histoire de Turrones y Miel Alemany commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Mme Mundeta préparait un caramel avec le miel et les fruits secs de la région. Comme le Montsec est une terre rude et difficile à cultiver, cette activité représentait pour eux une bonne alternative. Le trait distinctif du touron Alemany tient à une recette du XIXe siècle qui confère à la pâte sa blancheur caractéristique. Une cuisson lente, des fruits secs de proximité et un miel de romarin très soigneusement sélectionné font partie d’un secret qui donne au touron sa saveur particulière. Alemany s’est spécialisé dans les miels monofloraux, collectés auprès d’apiculteurs de tout le pays. L’innovation chez Alemany repose sur le concept de miel à valeur ajoutée, avec sa gamme de miels gourmet. Le touron et le miel d’Alemany ont été récompensés à plusieurs reprises aux Great Taste Awards, une distinction considérée comme l’Oscar de l’univers de l’alimentation delicatessen. Ces derniers temps, la maison a développé de nouveaux produits gourmet, comme des vinaigres, des crèmes et des chocolats, qui permettent à la marque d’être présente chaque jour dans davantage de pays.
Soyez le premier à donner votre avis !
Nouvel avis
Thank you. Your product review will be visible once it has been approved.