Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana ecológico, Edición Limitada, Oro La Senda
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Oro La Senda
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Huile d’olive vierge extra biologique de récolte précoce, Édition Limitée, Oro La Senda
500ml Voici une huile d’olive vierge extra (HOVE) biologique et de récolte précoce d’Oro La Senda, en édition limitée : une cuvée tout à fait spéciale. C’est une huile ample, de couleur vert émeraude, issue d’une production biologique certifiée, avec Appellation d’Origine Campo de Montiel et le label de qualité Campo y Alma de Castilla La Mancha.
22,95 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Huile d’olive vierge extra biologique de récolte précoce, Édition Limitée, Oro La Senda

Cette combinaison parfaite naît dans leurs domaines grâce au mélange naturel des variétés picual et cornicabra.

Ils élaborent un coupage de manière traditionnelle, à partir d’une sélection soignée d’olives Picual (30 %) et Cornicabra (70 %). Elles sont 100 % biologiques, à la fragrance distinguée et offrant une sensation authentique en bouche.

Note de dégustation de l’EVOO de récolte précoce 100 % biologique

Il présente une saveur très équilibrée, où se distinguent des notes vertes d’amande et de banane, accompagnées d’un mélange d’arômes et de saveurs rappelant les fruits frais, ainsi qu’un léger goût et parfum d’herbes aromatiques.

Il procure une grande sensation de densité en bouche, car il est fruité et aromatique, tout en présentant des niveaux moyens d’amertume et de piquant, avec une saveur très équilibrée.

Il est présenté dans une élégante bouteille Premium de 500 ml, en verre foncé afin de protéger l’EVOO de la lumière solaire.

Il s’agit d’une édition limitée, conçue pour préserver avec soin toutes ses sensations organoleptiques et sensorielles.

Les oliviers dont est extrait ce merveilleux jus d’olive sont centenaires ; il est obtenu en agriculture biologique, selon la méthode la plus durable et la plus respectueuse possible de l’environnement.

Fiche technique :

Producteur : Oro La Senda

Origine : La Solana (Ciudad Real)

Variété : 30 % Picual et 70 % Cornicabra (Coupage)

Issu d’oliveraies de culture traditionnelle et non irriguées.

Système d’extraction :| Élaboré par des procédés mécaniques à froid lors de la première extraction.

Conditions de conservation : Il est recommandé de le conserver toujours à l’abri de la lumière afin de ralentir son oxydation.

À consommer de préférence avant : 18 mois à compter de la mise en bouteille.

Acidité : 0,2º

Note de dégustation :

Couleur

Couleur vert intense aux reflets jaunes.

Arôme

Au nez, fruité intense d’olives vertes.

Saveur

En bouche, grande sensation de densité ; fruité et aromatique, contrastant avec le vert de sa couleur, il présente des niveaux moyens d’amertume et de piquant, avec une saveur très équilibrée.

Accords : C’est le compagnon idéal pour sublimer à cru les salades, les légumes, les sauces et les vinaigrettes. (parfait pour les sauces émulsionnées) Il se révèle aussi totalement surprenant dans la réalisation de desserts et de douceurs comme les brownies.

Informations nutritionnelles pour 100 g :

  • Valeur énergétique : 3700kj/900 Kcal
  • Matières grasses : 100 g
  • Dont acides gras saturés : 12 g
  • Glucides : 0 g
  • dont sucres : 0 g
  • Protéines : 0 g
  • Sel : 0 g
  • Vitamine E : 20 mg*(200ÍR)

Oro La Senda

AOVE ORO LA SENDA est né comme un projet familial des frères Jaime, originaires de La Solana, qui sont devenus propriétaires d’une exploitation agricole en culture biologique. Depuis leur plus jeune âge, ils aidaient leur père dans les travaux de culture de l’oliveraie. Alfonso Jaime, leur père, issu d’une famille modeste, acheta sa première oliveraie au début des années 90. C’est ainsi que tout a commencé. Peu à peu, en alternant son travail avec celui des champs, il acquit des parcelles et transmit toujours à ses quatre enfants la meilleure façon de travailler l’oliveraie, en la soignant et en la choyant au maximum. C’est en 2005 qu’il décida de miser sur la qualité de son produit, en convertissant ses parcelles conventionnelles en parcelles biologiques. Les 4 frères Jaime travaillent avec enthousiasme, courage, honnêteté, professionnalisme et humilité afin d’obtenir la plus haute qualité pour leur huile d’olive vierge extra biologique. Une réalité promise à un grand avenir. Avec la construction de leur propre moulin familial, ils disposent d’un lieu où produire leur propre or liquide. Ils font tout à la maison : la culture biologique, la récolte, la mouture, la mise en bouteille et la commercialisation ; c’est pourquoi il s’agit d’une marque pleinement Made in Spain Gourmet.

Il ne reste que 3 unites en stock.

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