Name: Olives arbequines, Romanico
Brand: Romanico - Novacoop
SKU: MIS-SKU-0048968
Price: 2.60 EUR
Availability: OutOfStock

Romanico - Novacoop

Olives arbequines, Romanico

210g Les olives Arbequina Romanico de Novacoop sont un véritable trésor méditerranéen : petites, délicates et pleines de saveur. Elles proviennent d’oliveraies cultivées avec soin et dans le respect de la tradition.

2,60 €

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Description

Olives Arbequina, Romanico
Les Olives Arbequina Romanico représentent l’un des joyaux les plus appréciés de la tradition oléicole et gastronomique espagnole. L’Arbequina est une variété petite et ronde, réputée pour sa saveur douce, ses arômes fruités et son équilibre naturel entre douceur et fraîcheur. Romanico travaille cette olive avec une approche artisanale et respectueuse, en conservant sa texture d’origine et en préservant toutes ses nuances naturelles.

Chez Made in Spain Gourmet, nous les recommandons car elles sont polyvalentes, élégantes et capables de sublimer aussi bien un apéritif simple qu’un plateau gourmet ou une recette plus élaborée. Leur goût net et leur profil aromatique délicat en font l’une des olives préférées de ceux qui recherchent la qualité sans ostentation, mais avec du caractère.
Un produit qui démontre que, lorsqu’on travaille bien la tradition, le résultat est une pure authenticité.

Entreprise : Novacoop Mediterránea.

Origine : Lérida (Catalogne)

Ingrédients

Olives Arbequina, eau, sel marin, acidifiant (E-270), antioxydant (E-300).

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai de 7 à 10 jours.

Allergènes

Ne contient pas d’allergènes selon la réglementation en vigueur.
Peut contenir des traces minimes issues du processus de fabrication.

Informations nutritionnelles (pour 100 g env.)

Valeur énergétique : 150–180 kcal
Matières grasses : 15–17 g
- Acides gras saturés : 2–3 g
Glucides : 0–1 g
- Sucres : 0 g
Protéines : 1–1,5 g
Sel : 2,5–3 g

(Valeurs approximatives selon le produit de référence sur le marché.)

Accords et utilisations recommandés

Les Arbequina Romanico sont idéales pour :

Des apéritifs simples avec du fromage affiné ou mi-affiné.
Des salades méditerranéennes avec tomates cerises et AOVE.
Des pâtes et des risottos délicats où elles apportent des nuances sans dominer.
Des plats de poisson blanc, de poulet ou de légumes rôtis.
Comme accompagnement parfait pour des plateaux de charcuteries gourmet.

Leur douceur et leur élégance en font un accompagnement parfait pour des vins blancs légers, des cavas et des vermouths méditerranéens.

À propos du producteur

Romanico - Novacoop

Plus d’informations sur Novacoop

El Molí d’Alcanó, du Grup Cooperatiu Fruits de Ponent, conserve intact l’esprit coopératif, entendu comme la somme des efforts des sociétaires et des agriculteurs, afin d’offrir les meilleurs services et des produits de qualité. El Molí, qui fait partie de la Cooperativa Camp d’Alcarràs, signifie que toutes les huiles qu’il produit sont vierges extra de catégorie supérieure.

El Molí d’Alcanó est né en 2015 à la suite de l’absorption de la Cooperativa d’Alcanó par la Cooperativa Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL, dans le cadre d’une intercoopération visant à garantir la viabilité et la durabilité futures de cette infrastructure, ainsi que celles de ses sociétaires et de leurs familles. Depuis lors, Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit a entrepris la rénovation et la modernisation des installations situées dans le village même d’Alcanó, dans le but de faire du moulin à huile une référence en matière de durabilité. Camp d’Alcarràs i Secció de Crèdit SCCL dispose d’un réseau social d’environ 180 unités familiales de sociétaires. En ce qui concerne la section oléicole, il s’agit d’une coopérative forte de 75 ans d’histoire, couvrant différents domaines d’activité liés à l’agriculture : fruits, fruits à coque, céréales et huile d’olive. Son principe fondamental est sa capacité à servir ses sociétaires et à veiller à la viabilité future de leurs exploitations.

La terre

Les agriculteurs sociétaires d’autrefois ont transmis aux générations actuelles l’amour de la terre, une terre d’oliviers et d’amandiers, les cultures typiques de la région. La qualité et l’excellence du produit sont deux paramètres toujours présents au Molí, tout comme la durabilité, entendue comme le soin apporté aux champs et aux fruits, ainsi qu’à l’ensemble du processus d’élaboration.

Les olives proviennent d’Alcanó et d’autres communes du Segrià, comme Sunyer, Alcarràs i Torres de Segre. Cette diversité géographique se traduit par une palette de saveurs unique, reflétant la diversité et la richesse de la terre de Ponent. Chaque goutte d’huile d’olive de ce moulin témoigne de l’unité de la région et de son engagement en faveur de la durabilité.

Au Molí d’Alcanó, la durabilité n’est pas seulement un mot, mais un chemin en harmonie avec son esprit et sa communauté. C’est une histoire d’innovation, d’union et d’amour de la terre. El Molí d’Alcanó est plus qu’un moulin ; c’est un gardien qui veille sur l’avenir de Ponent, un avenir bâti sur des fondements écologiques, la justice et la communauté.