Riz de poisson à la cocotte, Just Married

Un riz marin avec toute la saveur de la tradition. Notre Riz de poisson à la cocotte commence par un sofrito lent, élaboré patiemment dans la cocotte, où l'on a préalablement saisi le calmar avec une touche d'huile d'olive. Le résultat est un fond riche en nuances qui se mêle au riz pour obtenir une texture crémeuse et une saveur authentique, comme faite maison.

Chez Just Married, ils le cuisinent comme toujours, en respectant les temps et la recette traditionnelle, pour que vous n'ayez plus qu'à ouvrir, préparer en quelques minutes et savourer. Une expérience gastronomique qui transforme n'importe quel repas en festin gourmet.

Quantité

• Format : Bouillon et riz séparés (700g poids net)
• Portions : 2

Ingrédients

Riz extra (22%), Bouillon de poisson (eau, poisson et fruits de mer (5%) (lotte, poisson de roche, crabe royal et araignée de mer), huile de tournesol et sel), Bouillon de poulet (eau, poulet, poireau, carotte, oignon, céleri, sel et poivre), fruits de mer 19% (encornet et calmar géant), sofrito (eau, tomate (4%), oignon, huile de tournesol, huile d'olive, sucre, sel et acide citrique), picada (eau, farine de riz, huile de tournesol, amande et ail) et sel.

(Sans conservateurs ni colorants ajoutés)

Recette

1. Vider le contenu dans une cocotte, ouvrez la boîte de protection et versez-la dans votre cocotte ! Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau ! Just Married vient avec tout ce dont vous avez besoin : ingrédients, expérience et passion.
2. Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Laissez les arômes vous envahir l'âme... Et lorsqu'il bout, il est temps d'ajouter le riz.
3. Pendant le temps indiqué, laisser cuire (15-16 minutes) La patience est l'un des secrets de la cuisine gourmet... Remuez de temps en temps puis laissez reposer avant de servir.

Technique de préparation

• Sofrito artisanal lent avec des légumes frais.
• Calmar saisi au préalable dans la cocotte pour en rehausser la saveur.
• Cuit à feu doux, en respectant les temps traditionnels.

Zone d'origine

Élaboré à Palamós, Catalogne, avec une recette inspirée de la cuisine maritime méditerranéenne.

Durabilité

• Produit élaboré avec du poisson issu de la pêche durable.

Informations nutritionnelles (pour 100 g env.)

Boîte

Énergie : 146 kJ / 35 kcal

Matières grasses : 2,2 g
dont saturées : 0,3 g

Glucides : 1,4 g
dont sucres : 0,9 g

Protéines : 2,4 g

Sel : 1,2 g

Riz

Énergie : 1458 kJ / 343 kcal

Matières grasses : 0,5 g
dont saturées : 0,1 g

Glucides : 78 g
dont sucres : 0,3 g

Protéines : 6,8 g

Sel : 0,0 g

Allergènes

Contient : poisson, mollusques.
Peut contenir des traces de crustacés.

Conservation

• Conserver dans un endroit frais et sec.
• Date limite : 12 mois
• Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans un délai maximum de 48 heures.

Accords Made in Spain Gourmet

• Vins blancs frais : Albariño, Verdejo ou Godello.
• Rosés délicats : pour rehausser son caractère marin.
• EVOO premium : un filet d'arbequina douce avant de servir en intensifie la saveur.
• Accompagnement : pain artisanal croustillant pour savourer chaque goutte du bouillon.