Sucralín a été créé en 2010 avec la volonté claire d’offrir l’alternative au sucre. La marque souhaitait proposer le meilleur substitut naturel au sucre. Mais c’est au consommateur de le dire. Pour que cela puisse arriver, plusieurs facteurs devaient être réunis.
Deux facteurs essentiels priment sur tous les autres. Le premier : avoir créé un produit différenciant par rapport à la concurrence, avec une qualité suffisante pour être reconnu comme l’un des meilleurs du marché. Le second : qu’il existe une demande réelle pour cette catégorie de produit chez les consommateurs et que ceux-ci décident de lui attribuer le « prix » du meilleur produit.
Pour parvenir à ce résultat, certains facteurs dépendaient bien des personnes qui composent Sucralín. C’est le cas des matières premières utilisées pour élaborer Sucralín. Si elles n’utilisaient pas les meilleures du marché, il serait difficile de se différencier de la concurrence, et les consommateurs pourraient acheter leurs produits ou d’autres, sans accorder d’importance à la marque.
Mais elles ont investi dans l’innovation afin d’obtenir le meilleur produit final du marché, celui qui les satisferait d’abord elles-mêmes, pour ensuite avoir davantage de chances de convaincre les consommateurs.
Fiche technique
Mode d’emploi et dosage : À utiliser comme du sucre. 1 gramme de Sucralín équivaut à 7 grammes de sucre.
Ingrédients : dextrine, E-955 (sucralose)
Convient aux personnes diabétiques et cœliaques – Sans gluten, sans lactose, ne contient pas de phénylalanine,
Producteur : Sucralín
Origine : Terrassa (Catalogne)
Informations nutritionnelles :
Pour 100 g
Valeur énergétique : < 100 g kcal/418 kj
Protéines : < 0,3 g
Glucides : < 0,1 g
Dont sucres : 0 g
Matières grasses : < 0,05 g
Pour 1 g :
Valeur énergétique : < 1g kcal/4,18 kj
Protéines : 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucres : 0 g
Matières grasses : 0 g
Date de durabilité minimale : 30 mois.
Nous ne sommes pas habitués, dans notre pays, à être des leaders ou des références qui donnent le ton. Mais, avec le temps, cette idée a peu à peu évolué. Dans les édulcorants Premium d’origine naturelle, Sucralín est la référence à suivre.
Des propriétés très attractives
À l’époque où Sucralín a été créé, d’autres options édulcorantes sont apparues sur le marché, certaines d’origine naturelle comme la stévia, très sucrée mais avec un arrière-goût qui transforme la saveur des aliments, car elle rappelle la réglisse. D’autres, comme les polyols (érythritol ou maltitol), sucrent bien, mais leur consommation provoque des flatulences et des effets laxatifs.
Sucralín est l’édulcorant « parfait ». Il est concentré, sans effets secondaires. Son pouvoir sucrant est 7 à 10 fois supérieur à celui du sucre, avec une texture très similaire et, surtout, il a le goût du sucre.
De plus, il a permis d’être utilisé non seulement pour sucrer les boissons ou les produits laitiers, mais il a aussi franchi le pas pour entrer en cuisine, comme un ingrédient à part entière dans l’élaboration de recettes culinaires. Sa facilité d’utilisation en cuisine a bouclé la boucle.
Ajoutons à cela une teneur très faible en calories. En outre, il convient aux personnes diabétiques, ne contient ni gluten ni lactose et respecte le foie (il ne contient pas de phénylalanine, contrairement à l’aspartame, édulcorant des boissons gazeuses zéro calorie) : on obtient ainsi un produit qui a changé pour toujours la manière de sucrer plats, boissons et desserts.
C’est ainsi que son parcours a commencé vers 2011, en entrant dans les pharmacies et parapharmacies. Grâce à son succès, il s’est étendu à tout le territoire espagnol, élargissant sa distribution aux herboristeries, centres de diététique, supermarchés, au marché industriel/professionnel et, bien sûr, à Internet.