Israel Romero / jeudi 27 août 2020 / Catégories: Blog Espagne : terre de grands produits gastronomiques… mais qui les connaît ? Grands produits gastronomiques Il est franchement surprenant que l’une des gastronomies les plus reconnues au monde possède une telle variété de produits, élaborés en Espagne, qui sont à peine connus dans le pays lui‑même. Pourquoi ? Sur MadeinSpain.store, nous vous l’expliquons. Une expression très typique est celle de « Chez le forgeron… couteau en bois », c’est‑à‑dire que là où une chose serait la plus évidente, c’est souvent le contraire qui se produit. Eh bien, c’est ce qui nous arrive, et cela dans bien d’autres domaines aussi, en ce qui concerne notre gastronomie. Cela fait plus de deux ans que nous enquêtons dans le secteur alimentaire espagnol, à la recherche des produits de la meilleure qualité, dont nous sommes fiers de pouvoir assurer la commercialisation à l’international. Et chaque jour nous découvrons de nouveaux produits, les uns meilleurs que les autres, plus originaux et, de surcroît, plus exquis. En effet, L’Espagne possède des produits gastronomiques de premier plan mondial grâce à leur qualité exceptionnelle et aussi parce qu’ils sont uniques. Mais arrive ensuite la question la plus fréquente : Quel est le marché où vous commercialisez le plus vos produits ? Et la réponse est presque toujours la même : « Ce n’est certainement pas l’Espagne, bien que nous aimerions que ce soit le cas (nous a confié un important producteur d’huile d’olive vierge extra) ». Produits gastronomiques espagnols de qualité sur le marché international Le marketing digital : la réponse la plus efficace Produits gastronomiques espagnols premium sur MadeinSpain.store Produits gastronomiques espagnols de qualité sur le marché international C’est plutôt le marché international qui valorise et achète nos produits de meilleure qualité, et de plus, la marge de croissance est énorme, car l’exportation, en termes généraux, est encore très faible par rapport à la production que nous pourrions réaliser. Et il y a une certaine peur de se lancer sans frein dans l’internationalisation, car on ignore notre potentiel réel à l’étranger. On admet que nos produits trouvent des débouchés à l’international, car on nous achète depuis l’étranger, mais sans la valeur de marque qui les porte, c’est‑à‑dire sans que nous soyons la véritable référence internationale pour ces produits (huiles, apéritifs, sauces, vins, charcuteries, conserves, fromages, fruits secs, etc.), ce qui rend beaucoup plus difficile leur introduction en tant que produits Premium sur des marchés comme l’européen, l’asiatique, ou ceux avec plus de barrières d’entrée comme l’américain ; où les Italiens et les Français nous ont pris une avance considérable parce qu’ils ont tissé plus et mieux leur propre réseau de distribution et vendu bien mieux leurs gastronomies sur les marchés réceptifs. Le marketing digital : la réponse la plus efficace L’année 2020 a accéléré tous les processus de décision. Il n’y a pas de retour en arrière possible, et nous ne pouvons pas nous permettre de ralentir la digitalisation. Car chaque jour qui passe, nous sommes moins compétitifs par rapport aux autres pays. Les habitudes digitales ont fait un pas en avant. Il est désormais indispensable de communiquer directement avec le client final international via des canaux propres (blog, YouTube et autres réseaux sociaux), de nous rapprocher de lui, sans peur et en tirant toute la force que nous apportent nos produits (leurs caractéristiques, points forts, améliorations par rapport à la concurrence et leur singularité, etc.), à travers des vidéos et des articles (contenu de marque) qui accélèrent la connaissance de nos marques et l’intérêt pour celles‑ci, et enfin, la stimulation à l’achat si l’option en ligne lui est bien sûr proposée. Cela ne signifie pas que nous dédaignons le canal traditionnel de distribution, mais que ce dernier peut être stimulé davantage et mieux si le consommateur final demande notre produit (plus de possibilités d’avoir davantage de distributeurs internationaux intéressés par la commercialisation de nos produits). L’investissement dans le digital doit être une réalité dès 2020, car la croissance de la valeur de la marque et son positionnement en ligne ne sont pas aussi rapides que de conclure une vente, et il y a de nombreux marchés à attaquer. On ne peut pas adopter une approche homogène, car chaque marché a ses particularités et ses barrières d’entrée, et le positionnement organique doit se travailler pays par pays. Produits gastronomiques espagnols premium sur MadeinSpain.store Sur MadeinSpain.store , plateforme où sont uniquement proposés des produits gastronomiques espagnols premium, nous sommes tellement convaincus de la demande pour nos produits que la clé du développement de notre activité réside dans le plan de marketing digital, c’est‑à‑dire combien investir et dans quels pays, pour ensuite développer le marketing relationnel et les actions de promotion à l’international. Et développer les expériences gastronomiques dans notre pays (sujet que le Covid‑19 a retardé au moins jusqu’en 2021). En résumé, nous avons de grandes possibilités de réussir hors de nos frontières si nous donnons plus d’éclat à nos marques et produits, sans attendre que des acheteurs étrangers viennent à nous, mais en attaquant nous‑mêmes tous les marchés via les réseaux et Internet. Voulez‑vous que l’on nous connaisse davantage et que l’on nous achète plus ? Eh bien, commençons dès maintenant ! L'oléologue : une figure de plus en plus importante dans l'huile d'olive vierge extra (HOVE) Pourquoi voulons-nous nous tromper ? Imprimer 3 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.