Israel Romero / vendredi 4 avril 2025 / Catégories: Blog Nos essentiels du mois d'avril Notre famille de producteurs gourmet premium espagnols ne cesse de s'agrandir. Des personnes qui valorisent leur pays comme il se doit. Nous nous plaçons chaque jour sur un échelon plus élevé, mettant en lumière notre véritable valeur, une valeur qui incarne la qualité suprême, incontestable et qui est une référence mondiale. C'est un plaisir de découvrir chacune des histoires des entreprises qui rejoignent notre famille de marques gourmet premium espagnoles, toutes partagent l'enthousiasme et le sacrifice pour faire connaître leurs créations, de véritables trésors gastronomiques que, grâce à Made in Spain Store, tu peux déguster chez toi, confortablement, avec tes amis, ta famille ou tout seul. Fais-toi plaisir en dégustant une sélection de produits qui ont en commun l'amour de l'Espagne et de sa terre. Où trouver cette gamme premium réunie dans une seule boutique ? Exactement, ici seulement. Voici les Indispensables du mois d'avril 2025. Régalez-vous ! Parce que Made in Spain, c'est la qualité. Sobrasada gourmet de Majorque Son Dalabau Sauce Brava Can Bech Huile d'olive vierge extra de récolte précoce biologique, édition limitée, Oro La Senda Cava Alta Alella Laietà Rosé biologique Callos à la madrilène Gourmet Gancedo [caption id="attachment_32818" align="aligncenter" width="800"] Sobrasada gourmet, Son Dalabau[/caption] Sobrasada Gourmet de Majorque Son Dalabau La sobrasada gourmet "Son Dalabau" est une charcuterie artisanale originaire de Majorque, élaborée à partir de porc noir majorquin, reconnu pour son infiltration de graisse saine et sa saveur distincte. Ce porc est nourri de céréales, d'herbes, de figues et de caroubes, ce qui contribue à la qualité supérieure de sa viande. Elle se distingue par sa faible teneur en graisses saturées et son taux élevé d'acides oléiques, similaires à ceux de l'huile d'olive, ce qui en fait une option plus saine sans compromettre la saveur. La combinaison d'ingrédients de haute qualité et d'un processus de fabrication traditionnel fait de la sobrasada "Son Dalabau" un trésor gastronomique qui reflète la richesse culinaire des Îles Baléares. Un produit 100 % artisanal à faible teneur en graisse puisque seules des truies reproductrices sont utilisées, jamais de mâles, car elles présentent une plus grande infiltration de graisse et un meilleur arôme. Sa fabrication comporte deux phases : dans un premier temps elle est assaisonnée, puis elle est mise dans un boyau naturel de porc, et enfin elle subit un processus de maturation lent et naturel. Nous la recommandons sur une tranche de pain, seule, ou par exemple avec un filet de miel par-dessus : le contraste est spectaculaire. Savourez-le [caption id="attachment_32820" align="aligncenter" width="800"] Sauce Brava, Can Bech[/caption] Sauce Brava Can Bech La sauce brava de Can Bech est l'une des sauces espagnoles les plus populaires, caractérisée par son piquant et par le fait d'être la base des célèbres « patatas bravas ». Ils élaborent leur sauce brava exclusivement avec des ingrédients naturels, obtenant une couleur orange intense et une texture idéale pour l'associer à tout type de plats. Si vous souhaitez adoucir un peu son piquant, nous vous suggérons de l'atténuer avec de la mayonnaise. De plus, la garantie de Can Bech apporte ce plus de confiance que la marque incarne depuis 1981. Chez Made in Spain Gourmet nous vous le recommandons non seulement pour les patatas bravas, c'est aussi un accompagnement idéal pour tous types de viandes grillées. Avec les hamburgers… un niveau supérieur. Dégustez-le [caption id="attachment_32821" align="aligncenter" width="800"] Huile d'olive vierge extra de récolte précoce biologique, Édition Limitée, Oro La Senda[/caption] Huile d'olive vierge extra de récolte précoce biologique, Édition Limitée, Oro La Senda Ceci est une huile d'olive vierge extra (HOVE), biologique et de récolte précoce de Oro La Senda, mais en édition limitée, quelque chose de très spécial. De couleur vert émeraude et de production biologique certifiée, avec Appellation d'Origine Campo de Montiel de Castille‑La Manche. Sa présentation ne peut être plus spéciale : une élégante bouteille en verre foncé en édition limitée qui préserve toutes les sensations organoleptiques et sensorielles. La famille Jaime réalise cette merveille, avec un assemblage des variétés picual et cornicabra. Au nez, il est intensément fruité d'olives vertes précoces. En bouche, il offre une belle sensation de densité : fruité et aromatique, en contraste avec la verdure de sa couleur ; il présente des niveaux moyens d'amertume et de piquant, avec une saveur très équilibrée. Notre accord est le compagnon idéal pour sublimer à cru les salades, les légumes, les sauces et les vinaigrettes (parfait pour les sauces émulsionnées). Et totalement surprenant pour la réalisation de desserts et de douceurs comme les brownies. Un cadeau auquel on répondra oui, sûrement ! Savourez-le [caption id="attachment_32823" align="aligncenter" width="800"] Cava Alta Alella LAIETÀ Rosé, Gran Reserva biologique[/caption] Cava Alta Alella Laietà Rosé biologique Le Cava Alta Alella Laietà Rosé est un cava rosé haut de gamme élaboré par la Bodega Alta Alella dans la région d'Alella, au nord de Barcelone. Ce cava est un bel exemple de la qualité et de l'élégance qui caractérisent la cave, et constitue une excellente option pour ceux qui recherchent un cava rosé sophistiqué et rafraîchissant. Un cava rosé qui brise le préjugé de « bulle rose » : délicat, élégant, savoureux et persistant, avec une bulle fine et soyeuse. C'est un cava qui se distingue par son élégance, sa fraîcheur et sa complexité. Il s'impose parmi les cavas premium, idéal pour les amateurs de vins effervescents en quête de qualité et de sophistication à chaque verre. Ce cava rosé est très polyvalent pour les accords mets-vins. Sa fraîcheur et sa complexité le rendent parfait pour accompagner des plats légers comme les salades, les fruits de mer, les poissons grillés ou les plats à base de riz. Il est également excellent avec des fromages doux et des tapas, et peut servir d'apéritif remarquable. De plus, son élégance en fait un très bon choix pour les célébrations ou les moments spéciaux. Dégustez-le [caption id="attachment_32824" align="aligncenter" width="800"] Callos à la madrilène Gourmet, Gancedo[/caption] Callos à la madrilène Gourmet Gancedo L'un des plats les plus reconnaissables de notre gastronomie. Nos callos à la madrilène sont élaborés avec des produits de la plus haute qualité, sélectionnés dès l'origine et cuisinés de façon artisanale. SANS gluten, SANS lactose, SANS conservateurs et SANS exhausteurs de goût. Un véritable plaisir gustatif qui te rappellera que l'Espagne possède la meilleure gastronomie du monde. En Made in Spain Gourmet, les callos à la madrilène sont un plat copieux, savoureux et offrant un riche mélange de textures, il est donc idéal de les accompagner d'un vin qui complète leur intensité sans leur voler la vedette. Ils se marient parfaitement avec des vins rouges issus des cépages tempranillo, garnacha ou Mencía. Ils sont également excellents avec des riojas blancs (Chardonnay) et avec de la bière — voilà qui est vraiment à la madrilène. Savoure-les Nos contenus te plaisent ? Nous nous efforçons de t'offrir des informations que nous jugeons intéressantes si tu es un véritable Spanish Gourmet Lover, c'est pourquoi nous souhaitons récompenser ta fidélité avec une remise de 10€ sur ton prochain achat effectué sur Made in Spain Store. En saisissant le code LOVER, tu bénéficieras de cette remise exclusive. *Achats supérieurs à 60€ AUTEUR : Israel Romero, PDG de Made in Spain Gourmet. Europe : pourquoi il est difficile que les produits gastronomiques espagnols soient reconnus Pourquoi notre boutique fonctionne-t-elle en Europe ? Imprimer 2 Notez cet article : Aucune note Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.