Israel Romero / jeudi 3 mars 2022 / Catégories: Blog Savons‑nous sur quels canaux nous devons vendre les produits gastronomiques espagnols ? Produits gourmets espagnols C'est une des questions qu'on nous pose le plus souvent par les producteurs espagnols. Pourquoi, si le marché européen connaît nos produits et les apprécie lorsqu'ils visitent notre pays, est-il si difficile de les trouver sur les marchés européens ? Made in Spain Gourmet : une porte différente vers l'Europe Le canal en ligne : là où tout va plus vite L'Espagne : un marché en croissance pour le produit gourmet La question à un million d'euros. Trouver les produits gourmets espagnols en Europe est extrêmement difficile. Et nous pouvons déjà affirmer que ce n'est pas un problème de demande : ils plaisent et sont connus, grâce aux voyages en Espagne de nombreux Européens. Mais bien sûr, lorsqu'il faut se battre pour peu d'espace sur les linéaires, dans les boutiques spécialisées ou les supermarchés premium, face à un nombre croissant de produits artisanaux et gourmets d'autres pays, la situation se complique. Beaucoup d'entreprises viennent nous voir pour que nous commercialisions leurs produits, parce qu'elles veulent s'implanter en Europe, qu'on reconnaisse leur qualité et leur prix. Mais ce n'est pas si simple. C'est comme une goutte de sang dans un océan. Made in Spain Gourmet : une porte différente vers l'Europe La distribution traditionnelle des produits, par les canaux habituels, fonctionne encore pour des produits moyens et de faible qualité, mais pour le gourmet, au prix plus élevé, produit en quantité limitée et sans marque, ce canal est une chimère. Un travail très laborieux, on pourrait presque l'appeler une action commerciale artisanale, d'effort notable et sans la certitude d'être bien récompensé. La concurrence est énorme, car les tendances évoluent partout. Nos produits sont excellents, souvent artisanaux et naturels, mais il en est de même dans d'autres pays autour de nous, et même d'autres régions du monde, qui savent que l'Europe demande chaque jour davantage de produits d'origine durable. Et alors, comment concurrencer ? Avant de créer notre boutique gourmet en ligne, nous avons pesé toutes les options et opté pour une nouvelle voie, la plus difficile et la moins connue : le canal direct au consommateur final (B2C (Business to Consumer)). C'est le plus difficile parce qu'il est le plus dispersé, et de plus l'Europe est un ensemble de marchés hétérogènes différents, où une action qui fonctionne dans un pays ne fonctionne pas forcément dans un autre. Et bien sûr, c'est beaucoup plus coûteux économiquement, puisque les campagnes publicitaires et de promotion couvrent un territoire beaucoup plus vaste, en différentes langues ; bref, les choses se compliquent au fil du temps. Cependant, il présente aussi des potentialités qu'aucun autre canal ne peut offrir : la relation directe avec celui qui consomme votre produit, qui le savoure et peut le racheter. Ce chemin est passionnant, et nous le découvrons chaque jour, en évoluant dans notre manière d'offrir les produits et d'interagir avec nos consommateurs européens, avides d'en savoir plus sur nos merveilleux produits, leurs histoires, leurs origines et pourquoi ils sont élaborés d'une manière ou d'une autre. Cette connexion nous permet de renforcer chaque jour notre lien avec eux. Le canal en ligne : là où tout va plus vite Le temps est précisément l'un des points forts sur lesquels nous travaillons pour présenter le canal en ligne comme le plus rapide afin de savoir si un produit a un avenir ou non sur d'autres marchés. Atteindre le consommateur final est un défi que Made in Spain Gourmet est prêt à relever, et, en fait, nous avons déjà commencé à y parvenir, chaque mois un peu plus que le précédent, depuis Allemagne, France, Pays-Bas, Luxembourg, France, Italie, Autriche… et la liste ne fait que commencer. Parce qu'au consommateur final, il ne suffit pas de vendre le produit : il faut créer une expérience beaucoup plus plaisante et agréable. Sans renoncer à une information directe et claire, et surtout très facile à acheter, nous devons ajouter d'autres « épices » à la recette pour obtenir la persuasion. Nous transmettons des valeurs très difficiles à atteindre par un distributeur standard, puisque nous apportons nos propres valeurs comme l'excellence dans la professionalité du service, depuis le début de l'achat jusqu'à la réception de nos colis par le consommateur. Nos contenus sont imbattables. Nous publions chaque semaine des contenus qui soient intéressants et apportent de la transparence à notre gestion, transmettant la plus grande confiance possible pour faire de Made in Spain Gourmet un canal sûr et fiable à 100%. Et bien sûr, nous suivons un plan de marketing digital (investissement) qui nous aide à accélérer tous les processus. Conséquence de tout ce qui précède, les ventes se réalisent progressivement et le résultat optimal se voit lorsque plusieurs consommateurs européens répètent leur achat, et bien sûr aussi les consommateurs espagnols. L'Espagne : un marché en croissance pour le produit gourmet Et si l'Europe est le défi et l'objectif, l'Espagne doit être la consolidation et le moteur de croissance organique de notre canal en ligne. La tendance est bonne et nous prévoyons que 2022 continuera de croître sensiblement, pour plusieurs raisons : d'une part, la société espagnole tient à mieux manger chaque jour, et les canaux physiques ont moins de produits à offrir à leurs clients ; d'autre part, l'habitude digitale croît de façon exponentielle, et ce qui était un frein il y a peu de temps — acheter par téléphone, tablette ou ordinateur portable — est désormais un canal tout à fait habituel. Nous avons même été surpris par le grand nombre de clients que nous avons conquis aux Îles Canaries. Parce que si nous expédions dans toute l'Europe, comment pourrions-nous oublier nos compatriotes canariens ! Pourquoi les Européens achètent-ils des produits Made in Spain Gourmet ? Quel est le meilleur substitut du sucre : Sucralín Imprimer 2 Notez cet article : Aucune note Mots-clés: gourmetFabriqué en EspagneEspagneEspagne Veuillez vous connecter ou vous inscrire pour publier des commentaires.