Sardine fumée Casa Santoña : saveur gourmet et tradition artisanale
Découvrez la sardine fumée Casa Santoña, un joyau de la gastronomie espagnole élaboré avec des filets de sardine soigneusement sélectionnés pour leur taille et leur qualité. Ce produit gourmet représente l’excellence de la tradition des conserves, associée à des techniques modernes de fumage.
Élaboration artisanale avec des bois nobles
Chaque filet est soumis à un processus de fumage à froid avec des bois nobles, à basse température, qui respecte la structure du poisson et renforce sa saveur naturelle. Le résultat est une sardine fumée à la texture douce, ferme et charnue, avec un brillant attrayant et une présentation impeccable.
Saveur équilibrée et texture premium
Son profil gustatif se distingue par une saveur délicate avec une subtile note fumée, idéale aussi bien pour les palais exigeants que pour ceux qui découvrent les produits gourmet. En bouche, elle est fine, élégante et persistante, parfaite à déguster seule ou comme base de recettes sophistiquées.
Accords des sardines marinées
La sardine fumée est extrêmement polyvalente en cuisine :
- Sur des toasts avec tomate ou avocat
- Dans des salades gourmet
- Comme ingrédient vedette dans des tapas et des apéritifs
- Accompagnée d’huiles premium ou de pickles
Informations nutritionnelles (pour 100 g)
- Valeur énergétique : 858 kJ / 206 kcal
- Matières grasses : 13,66 g (dont saturées : 2,7 g)
- Glucides : 1 g (sucres : 0,5 g)
- Protéines : 20 g
- Sel : 4,1 g
Produit riche en protéines et source naturelle d’acides gras bénéfiques.
Conservation et allergènes
- Conserver au réfrigérateur
- À consommer de préférence avant la date indiquée
- Contient du poisson
- Durée de conservation de 75 jours.
Origine : Casa Santoña (Aranjuez, Madrid).