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Historias, recetas y cultura gastronómica española para descubrir el origen, la calidad y el sabor de nuestros productos.

Israel Romero
/ Catégories: Spanish Brands

Alemany : le meilleur miel depuis 1879

Turrones y Miel Alemany

Le miel est l'un des aliments les plus anciens du monde, avec une multitude de propriétés que les médecins de l'ancienne Égypte utilisaient déjà pour soigner des maladies. Il s'agit d'un produit que nous adorons sur MadeinSpain.store et nous vous présentons l'histoire et la variété de Turrones y Miel Alemany, une entreprise familiale prête à sucrer votre quotidien.

Miel pour adoucir la vie

Ce doit être le mélange de son goût, de son odeur et de sa texture, mais il n'y a pas moyen de parler du miel sans mettre les cartes sur table dès le départ et dire que c'est un aliment que nous adorons. Nous sommes gourmands, mais avant tout honnêtes ! En MadeinSpain.store nous nous distinguons en misant sur les meilleurs produits espagnols, ceux qui émeuvent lorsqu'ils arrivent dans les foyers et rendent les jours compliqués plus faciles, surtout en ces mois d'incertitude que traverse la planète. Puisque Rien que le meilleur a toujours été notre devise, aujourd'hui nous voulons vous parler d'une marque qui fait de cette excellence qui nous plaît tant son propre étendard. L'histoire de Turrones y Miel Alemany nous transporte jusqu'à la fin du XIXe siècle, à une époque où, dans la commune d'Os de Balaguer, située dans la province de Lérida, tout le monde connaissait Mme Mundeta, une femme qui adoucissait les journées des voisins avec ses célèbres bonbons faits avec le miel et les fruits secs de la région. Sous le regard attentif du Montsec et de son magnifique ciel, naquit ainsi l'histoire de Torrons i Mel Alemany, une entreprise familiale qui depuis cinq générations élabore un turrón artisanal scandaleusement bon et un miel auquel participent les meilleurs apiculteurs du pays. Sur un terrain rude et difficile à cultiver, l'apiculture est devenue pour cette société un véritable salut.

Espagne, premier producteur européen de miel

Devant d'autres pays de pointe du secteur, comme la France, la Grèce et l'Italie, l'Espagne est le premier pays européen producteur de miel, avec environ 16 % de la production totale de ce produit, ayant augmenté sa production au cours de la dernière décennie jusqu'à 20 %. Ces données, tirées des indicateurs économiques du secteur apicole du Ministère de l'Agriculture, nous permettent de confirmer que le miel espagnol est en plein essor et plaît beaucoup. Et chaque année, plus de 24 000 tonnes sont exportées, plus de la moitié de cette production partant vers la France (35 %) et l'Allemagne (20 %). On dit que la recette classique d'Alemany, qui imprègne la pâte de ses turrons d'une couleur blanche caractéristique, est ce qui les rend différents, à quoi s'ajoute un ingrédient indispensable : son exquis miel de romarin. Le succès et la reconnaissance de ses produits se constatent grâce aux prix constants (ils en comptent déjà 11) qu'ils ont obtenus aux Great Taste Awards, considérés comme l'Oscar du secteur de l'alimentation gourmet, remis chaque année au Royaume‑Uni après une dégustation à l'aveugle par un jury composé d'experts gastronomiques mondiaux. Grâce aux nouvelles technologies, il est désormais possible de profiter de leur large gamme de produits depuis le confort de votre domicile en passant commande sur MadeinSpain.store, ainsi que de préparer un cadeau inoubliable pour un proche avec leurs saveurs mémorables, surtout maintenant que des dates si marquées approchent…

Les propositions de Turrones y Miel Alemany

Il ne faut pas perdre de vue le miel de romarin d'Alemany, subtilement parfumé et doté d'une saveur douce qui enchantera les plus classiques, avec d'autres options comme le miel avec pollen, gelée royale et propolis, un véritable supplément d'énergie naturelle qui renforcera votre santé tout en vous faisant profiter d'un produit de grande qualité. Si vous acceptez un conseil et que vous pensiez vous procurer un pack de produits qui s'accorde à la perfection, nos fromages affinés d'Oncala se marient à merveille avec le miel de thym de la marque… Ceux qui veulent aller un peu plus loin peuvent opter pour créer un pack avec leurs miels gourmet d'oranger au zeste d'orange (idéal pour les salades ou vinaigrettes, le poisson blanc au four et les ragoûts de viande) ; celui à la crème de noisette (conçu pour compléter produits laitiers et desserts) et celui au gingembre (parfait pour sucrer et aromatiser infusions, boissons fraîches et jus mixés de fruits et légumes). Nous, en tout cas, ne saurions lequel choisir…

Le miel, synonyme de santé

Au‑delà de sa saveur délicate, le miel est devenu un produit très apprécié pour ses bienfaits pour la santé, si bien que sa consommation régulière est plus que recommandée. Ce trésor élaboré par les abeilles peut se vanter d'importantes propriétés antioxydantes, nettoyant le corps des toxines tandis que ses propriétés antibactériennes améliorent l'état de la peau. Ses acides aminés favorisent la réparation des tissus, tandis que la mélatonine vous aidera à mieux dormir. Saviez‑vous que le miel peut vous aider à contrôler l'excès de cholestérol ? Eh bien, vous venez d'apprendre quelque chose de nouveau ! Cela se produit grâce à l'effet de sa consommation sur le niveau des composés antioxydants. Le renforcement du cœur, l'amélioration de la mémoire, ses propriétés antiseptiques (une cuillère à soupe par jour à jeun peut beaucoup aider si vous avez des problèmes digestifs) et le contrôle des nerfs grâce au glucose sont également des atouts clés. Consommer du miel, c'est s'offrir un supplément de douceur et de santé, à condition toutefois de choisir des miels purs et de qualité comme nous le faisons sur MadeinSpain.store, où nous savons combien il est important de laisser de côté les produits adultérés pour privilégier une alimentation 100 % naturelle.   Visitez notre boutique et préparez‑vous à en saliver devant tous les produits d'Alemany que vous trouverez à votre disposition, sans oublier que nous travaillons directement avec les producteurs, que nous croyons en la consommation de proximité et que nous faisons tout notre possible pour que vous receviez votre commande en seulement 48 heures. Qu'attendez‑vous ?
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