Le vin de Jerez et son importance à l'échelle internationale
Le vin de Jerez
Si vous cherchez à vous remémorer des histoires, si vous cherchez à vous souvenir de moments, faites-le en compagnie d'un vin unique, le vin de Jerez. Un lieu magique où sont élaborés certains des vins les plus exclusifs au monde.
Bodegas Lustau
Chez MadeInSpain.store nous avons sélectionné l'une des bodegas les plus anciennes du cadre géographique de Jerez (Cádiz), Bodegas Lustau. Elle a été fondée en 1896, au XIXe siècle, par Don José Ruiz-Berdejo. C'est la seule bodega qui élabore des vins dans les trois villes du Marco : Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María et Sanlúcar de Barrameda. Et jusqu'à aujourd'hui, elle se consacre à la production de vins premium. Parmi les bodegas espagnoles les plus récompensées au niveau mondial, la philosophie de Lustau reste la même depuis ses origines : créer des produits de la plus haute qualité et reconnaissables, et offrir au consommateur la plus vaste et la plus sélecte collection de spécialités de Jerez.
Au cours de ces 120 années d'histoire, elle a cherché à offrir à son fidèle consommateur la plus large et la plus sélecte collection de spécialités de Jerez : vins olorosos, amontillados, palo cortado, fino, manzanilla, Pedro Ximénez et moscatel.
Bodegas Lustau est aujourd'hui considérée comme une référence mondiale lorsqu'on parle de vins de la plus grande qualité. Ces dernières années, Lustau a été récompensée par de nombreux prix internationaux. Elle a été la première bodega au monde à recevoir à deux reprises le prestigieux trophée Len Evans pour sa qualité et sa cohérence, en 2011 et 2016, lors du réputé concours International Wine Challenge.
Meilleure Bodega de Jerez
L'un des prix à souligner pour cette maison, décerné à Londres par l'International Wine & Spirit Competition, a été celui de Meilleure Bodega espagnole de 2011 et Meilleure Bodega de Jerez en 2014 et 2016. Je vous assure qu'il n'est pas du tout facile d'être nommé puis de gagner. Comme c'est une bodega qui, bien sûr, produit des vins émouvants, et qu'elle partage la même philosophie que notre entreprise, cela nous fait plaisir et nous émeut de le partager avec vous. Nous joindre à ces compagnons de voyage, de cette catégorie, est extrêmement facile, et il est plus qu'agréable de pouvoir faire le tour du monde avec eux.
Vins doux "fortifiés"
Les vins doux « fortifiés » appelés vins de dessert sont devenus très populaires au cours des XVIIe et XVIIIe siècles sur le marché anglo-saxon. Même aujourd'hui, le principal marché d'exportation de ces vins est le marché britannique et le marché colonial. Ce sont vraiment les gens qui apprécient ces vins si magiques et prestigieux. En Espagne, les gens les connaissent, mais ne les boivent pas. Comme c'est le cas pour beaucoup de grands produits nationaux. Ou, s'ils en consomment, c'est généralement à une date spéciale, c'est-à-dire à de rares occasions dans l'année. Si l'on sort d'Andalousie, dans très peu de régions d'Espagne on peut savourer correctement un verre de vin de Jerez. Triste à dire, mais c'est la vérité.
Les vins généreux espagnols, les vins doux, particulièrement ceux de Jerez et de Tenerife, ont commencé à être envoyés régulièrement aux entrepôts des marchands américains une fois l'indépendance des Treize Colonies acquise. À cette époque, le marché international aimait déjà le sherry. Ils se sont rapidement rendus compte que cela pouvait être une bonne affaire pour eux de commercialiser un vin unique au monde. Les Australiens ont essayé d'imiter le style des vins de Jerez et de mettre sur le marché des étiquettes « Australian sherry », mais une fois goûté un véritable moût élevé sous son énigmatique Velo de Flor, le consommateur final constate que cela ne peut pas être comparé et ne ressemble en rien en qualité.
Les vins les plus célèbres d'Andalousie
Au fil de l'histoire, les arômes et les saveurs des vins les plus célèbres d'Andalousie ont laissé une empreinte chez d'illustres représentants de la poésie, de la musique et de la sculpture de renommée internationale. À la fin de son voyage de plaisir à Jerez en 1809, le Lord Byron raconte dans une lettre à sa mère son expérience vécue dans la ville : « À Xérès, où est produit le sherry que nous buvons. » L'écrivain danois Hans Christian Andersen, dans son livre « Voyage en Espagne » (1863), fait aussi référence aux vins de Jerez et décrit la beauté de la ville. Mais sans doute la référence la plus célèbre est celle du plus grand écrivain anglais de tous les temps, Willam Shakespeare, qui a dit : « Le Xérès nettoie le cerveau, réchauffe le sang et donne du courage au cœur. »
Zoltan Nagy, formateur homologado
En tant que formateur agréé des vins de Jerez, et connaisseur de vin de MadeinSpain.store, je vous invite à tomber amoureux de ces vins de Bodegas Lustau, et à chercher le vin qui correspond le mieux à vos goûts. Dans notre boutique se trouve une collection de joyaux œnologiques spéciaux, parfaite pour les occasions spéciales et les célébrations, depuis le vermouth (blanc, rouge et rosé), les différents types de vins, jusqu'aux brandies et aux vinaigres. Votre cave est-elle prête pour les fêtes de fin d'année ? Demandez-nous si vous souhaitez une suggestion ou si vous avez des questions sur ces vins. Lustau sera toujours un choix parfait.
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=vkYmcKkhUcE&feature=youtu.be[/embed]