Made in Spain Gourmet

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Historias, recetas y cultura gastronómica española para descubrir el origen, la calidad y el sabor de nuestros productos.

Israel Romero
/ Catégories: Spanish Brands

Le meilleur substitut du sucre, c'est Sucralín.

En Made in Spain Gourmet nous recherchons toujours les meilleurs produits fabriqués en Espagne, et qui en plus soient singuliers. Sucralín répond à toutes ces attentes que l’on souhaite obtenir. Le meilleur du sucre, son goût sans ses inconvénients, sans contre‑indications. Voilà Sucralín.

Le sucre est nocif pour la santé

Le sucre est l’un des principaux responsables de l’obésité et du surpoids dans le monde entier et du développement de maladies cardiovasculaires liées à son usage, comme le diabète. Selon l’OMS, la consommation de sucre ne devrait pas dépasser 10 % de l’apport calorique total en raison des effets nocifs d’une consommation excessive. Et c’est ce qu’a aussi perçu Oscar Gràcia, CEO et fondateur de Sucralín. En 2009, après une visite chez le médecin, qui lui annonça qu’il devait renoncer au sucre car il pourrait développer une pré‑diabète, il ne resta pas les bras croisés. Il investit temps et argent pour créer un produit devant respecter ces deux prémisses incontournables : avoir le goût du sucre, mais sans les contre‑indications du sucre. Sucralín était né. Sur un marché des édulcorants assez plat jusqu’alors, avec des produits d’origine artificielle et un goût laissant beaucoup à désirer, développer un produit susceptible de détrôner le sucre dans les préférences des consommateurs n’était pas tâche facile. Et encore que les dangers du sucre étaient évidents et reconnaissables, comme la favorisation de la prise de poids et d’un accroissement de la masse grasse ; l’augmentation du risque de développer un diabète et/ou des maladies cardiovasculaires et hépatiques...

D’autres alternatives naturelles, mais inférieures

C’était une condition indispensable pour Óscar. Les édulcorants artificiels ne pouvaient pas reproduire le goût du sucre. Et le seul édulcorant qui a le goût du sucre est Sucralín, parce qu’il provient de la canne à sucre. Et ce n’est pas seulement important en soi, mais en plus il permet de l’utiliser pour cuisiner, vos recettes maison, et aussi pour les professionnels. Parce qu’il supporte des températures élevées (250°C). Voilà l’avantage majeur par rapport à d’autres édulcorants naturels comme la Stevia, 300 fois plus sucrée que le sucre, mais qui laisse un arrière‑goût amer donnant une sensation métallique et un goût de réglisse. Ou l’aspartame, que l’on trouve dans les boissons « zéro sucre », qui édulcore environ 150 fois plus que le sucre mais dont le goût est différent… En contrepartie il contient de la phénylalanine, qui peut provoquer la phénylcétonurie (problèmes hépatiques liés à une ingestion excessive). Comme alternative, beaucoup de personnes utilisent d’autres édulcorants naturels, tels que le miel, des sirops de différentes substances sucrées, etc. C’est parfaitement acceptable, mais il faut savoir que ce sont essentiellement… du sucre. Le miel peut contenir de nombreuses vitamines et minéraux, mais il est à 85 % sucre, et à cet égard il est aussi nuisible que le sucre raffiné. Et ils ne permettent pas de cuire au four ni d’apporter du volume en pâtisserie.

Origine naturelle et permet de cuire au four

Sucralín est un édulcorant naturel issu de la canne à sucre ; par conséquent, il est bénéfique pour l’organisme. Et bien sûr, il a le goût du sucre. Mais en plus d’être un produit universel — c’est‑à‑dire qu’il peut être consommé par n’importe qui sans risque pour la santé (les personnes diabétiques, cœliaques ou intolérantes au lactose) — et aussi par celles et ceux qui prennent soin de leur alimentation, avec un régime équilibré et sain. Ils ont trouvé en Sucralín le complément parfait pour continuer à sucrer leur vie (0 % de calories par rapport au sucre). Il édulcore environ 600 fois plus que le sucre, de sorte qu’il faut en utiliser très peu pour sucrer. ¡¡Il est garanti qu’1 gramme de Sucralín équivaut à 7 grammes de sucre !! Et c’est un produit qui peut s’utiliser pour cuisiner, tout comme le sucre, ¡¡et les recettes sont fantastiques !! Beaucoup d’édulcorants ne sont pas adaptés à la cuisson, et le goût n’est même pas le même ; dans bien des cas, il faut ajouter des polyols pour donner de la consistance au produit, comme l’érythritol ou le maltitol (attention, ils provoquent des flatulences et parfois, en cas d’ingestion importante, jusqu’à de la diarrhée).

Zéro… contre‑indications

Quand on prend un produit qui est l’alternative saine au sucre, et qui garantit qu’il n’a pas de contre‑indications, cela attire déjà. Mais nous, chez Made in Spain Gourmet, avons pu le vérifier. Il édulcore énormément, donc il faut en utiliser beaucoup moins pour obtenir le goût sucré souhaité. Il est tellement rentable que vous ferez même des économies avec Sucralín. Tout le monde peut en consommer, et il est fortement recommandé pour les enfants, car il ne provoque pas de caries et n’apporte pas de calories comparées au sucre. Par conséquent, ¡¡personne n’est exclu !!

Chez Made in Spain Gourmet tous les produits Sucralín

Dans notre boutique en ligne gourmet vous trouverez toutes les versions de Sucralín, granulé, liquide et en comprimé, aussi bien la gamme grand public que la gamme pharmacie, et comme toujours nous vous les envoyons confortablement à domicile, et vous n’avez qu’à en profiter. Parce que la vie est un instant, vivez avec Sucralín, la Douce Vie !!

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