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La D.O. Dehesa de Extremadura: donde el ibérico encuentra su equilibrio perfecto
Cuando hablamos de jamón ibérico de verdad, del que nace del respeto absoluto por el animal, la tierra y el tiempo, Extremadura ocupa un lugar privilegiado. Y dentro de ese universo, la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es una de las grandes referencias del ibérico 100% raza ibérica. En Made in Spain Gourmet creemos que el jamón no se vende, se explica. Porque solo cuando entiendes el origen, el ...