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“Presa Curada 100% Ibérica: El Tesoro del Cerdo Ibérico que Europa Necesita Descubrir”
Cuando hablamos del cerdo ibérico, la mayoría piensa en el jamón y la paleta. Y es normal. Son dos de nuestras joyas más reconocidas en todo el mundo. Pero hoy quiero invitaros a mirar más allá, a descubrir uno de los cortes más exquisitos, singulares y sorprendentes del universo ibérico: la presa ibérica curada 100% ibérica, también conocida como lomito ibérico curado. Una pieza que, en mi ...
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Navarretinto: la pureza ibérica que nace en la dehesa y se convierte en embutido de excelencia
En Made in Spain Gourmet no seleccionamos marcas por moda: las elegimos por compromiso —compromiso con la tradición, con la tierra, con la genética auténtica y con la calidad gourmet. Si hay una marca que encarna esos valores con integridad, es Navarretinto. Aunque su sede física se encuentra en Madrid, sus raíces —y sobre todo sus cerdos— viven en la dehesa extremeña, donde bellotas, encinas y ...