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¿Qué son los polifenoles en el aceite de oliva virgen extra y por qué marcan la diferencia?
[caption id="attachment_32506" align="aligncenter" width="600"] AOVE Premium Cosecha Temprana Picual, Elogio[/caption]
Si hablamos de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de verdad, hay una palabra que aparece cada vez más y que conviene entender bien: polifenoles. No es una moda, no es marketing vacío y tampoco es un concepto reservado solo a expertos. Los polifenoles son, sencillamente, una de ...