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“Presa Curada 100% Ibérica: El Tesoro del Cerdo Ibérico que Europa Necesita Descubrir”
Cuando hablamos del cerdo ibérico, la mayoría piensa en el jamón y la paleta. Y es normal. Son dos de nuestras joyas más reconocidas en todo el mundo. Pero hoy quiero invitaros a mirar más allá, a descubrir uno de los cortes más exquisitos, singulares y sorprendentes del universo ibérico: la presa ibérica curada 100% ibérica, también conocida como lomito ibérico curado. Una pieza que, en mi ...