Aceite de Oliva Virgen Extra Picual/Cornicabra Ecológico, Oro La Senda \n \nEsta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra. \n \nAOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate, sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo. \n \nPresenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas. \n \nTransmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. \n \nSe presenta en una garrafa de PET de 3L. \n \nLos olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible. \n \nEn la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad. \n \n  \n \nFicha técnica: \n \nProductor: Oro La Senda \n \nOrigen: La Solana (Ciudad Real) \n \nVariedad: 100% Cornicabra \n \nDe Olivares de cultivo tradicional y de secano. \n \nSistema de extracción:| Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción. \n \nCondiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación. \n \nConsumo preferente: 18 meses desde su envasado. \n \nAcidez: 0,2º \n \n  \n \nNota de cata: \n \nA la cata presenta en nariz un frutado medio a vegetales y hoja de olivo, mezcla de verdes y con notas a frutas. En boca el aceite entra fluido y dulce. Picor y amargor muy equilibrado, y retrogusto a almendra y frutos secos. \n \nMaridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies. \n \n  \n \nInformación Nutricional por 100 g: \n

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• Valor Energético: 3700kj/900 Kcal
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• Grasas: 100 g
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• De las cuales saturadas: 12 g
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• Hidratos de carbono: 0 g
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• de los cuales azúcares: 0 g
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• Proteínas: 0 g
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• Sal: 0 g
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• Vitamina E: 20 mg*(200ÍR)
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