Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Coupage Ecológico, Oro La Senda \n \nEsta combinación perfecta que se produce en sus campos, gracias la mezcla natural de las variedades picual y cornicabra \nElaboran un Coupage de forma tradicional con una cuidada selección de aceitunas Picual (30%) y Cornicabra (70%). Son 100% Ecológicas de distinguida fragancia y genuina sensación en el paladar. \n \n  \n \nNota de Cata AOVE Cosecha temprana 100% Ecológico \n \nAOVE con un frutado verde, medio. Nos recuerda a las hojas del olivo y a la planta del tomate sobre todo. En boca es un AOVE que nos proporciona notas de amargor y picor suaves que acarician nuestra boca y garganta, estando muy equilibrado. AOVE con gran personalidad y mucho cuerpo. \n \nPresenta un sabor muy equilibrado en el que destacan notas verdes de almendra y plátano acompañadas por una mezcla de aromas y sabores que recuerdan a frutas frescas, un ligero sabor y olor a hierbas aromáticas. \n \nTransmite una gran sensación de densidad en boca, porque es afrutado y aromático, a la vez que presenta valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. \n \nSe presenta en una elegante botella Premium de 500 ml, de cristal oscuro para proteger el AOVE de la luz solar. \n \nEs de edición limitada y guardar con cuidado todas las sensaciones organolépticas y sensoriales. \n \nLos olivos de donde se extrae este maravilloso zumo de oliva, son centenarios y se obtiene, de la producción ecológica, mediante el método más sostenible y respetuoso con el medio ambiente posible. \n \nEn la actualidad, está presente en más de 25 restaurantes con Estrella Michelin en España, lo que argumenta que es un AOVE de la máxima calidad. \n \n  \n \nFicha técnica: \n

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• Productor: Oro La Senda
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• Origen: La Solana (Ciudad Real)
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• Variedad: 30% Picual y 70% Cornicabra (Coupage)
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• De Olivares de cultivo tradicional y de secano.
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• Sistema de extracción:| Elaborado mediante procedimientos mecánicos en frío de la primera extracción.
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• Condiciones de conservación: Se recomienda tenerlo siempre protegido de la luz, para ralentizar su oxidación.
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• Consumo preferente: 18 meses desde su envasado.
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• Acidez: 0,2º
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\n  \n \nNota de cata: \n \nColor \n \nColor verde intenso con reflejos amarillos. \n \nAroma \n \nEn nariz, frutado intenso de aceitunas verdes. \n \nSabor \n \nEn boca, gran sensación de densidad, siendo afrutado y aromático, que contrasta con el verde de su color, tiene valores medios de amargo y picante, con un sabor muy equilibrado. \n \nMaridaje: Es el compañero ideal para resaltar en crudo las ensaladas, las verduras, salsas y vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) Y completamente sorprendente para la realización de postres y dulces como los brownies. \n \n  \n \nInformación Nutricional por 100 g: \n

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• Valor Energético: 3700kj/900 Kcal
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• Grasas: 100 g
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• De las cuales saturadas: 12 g
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• Hidratos de carbono: 0 g
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• de los cuales azúcares: 0 g
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• Proteínas: 0 g
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• Sal: 0 g
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• Vitamina E: 20 mg*(200ÍR)
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