Aceite de Olive Virgen Extra  biodinámico picual, Castillo de Canena. \n \n  \n \nFicha Técnica \n \nProductor: Castillo de Canena \nOrigen: Úbeda (Jaén) \nVariedad: Picual \n \nNota de cata: En boca tiene gran personalidad, verde desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa o el cardo y nos acentúa los aromas vedes en total consonancia con el perfil olfativo. \n \nMaridaje: Especial para aliños de ensaladas, verduras a la plancha, cremas de verduras, queso fresco, pescados blancos y carnes de ave. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANTES. \n \nInformación Nutricional por 100 g: \nValor Energético “ 3700kj/900 Kcal \nGrasas “                         100 g \nDe las cuales saturadas “ 15 g \nHidratos de carbono.           0 g \nde los cuales azúcares “.   0 g \nProteínas “                        0 g \nSal “                                  0 g \nVitamina E “ 20 mg*(200ÍR) \n \n*Cantidad Diaria Recomendada por la UE. \nConservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor. \n \nCaducidad: 18 meses fecha preferente. \n \nAlérgenos: no contiene