Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez
Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez
Los Vazquez
Queso de Cabra Antaño, Quesos Vázquez
180 g \n \n(Curación de 14 meses)  \n \nSin duda Queso Antaño 180 gramos, te dejará sin palabras. Un queso elaborado con Leche cruda de cabra, sal cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos y madurado en aceite de oliva virgen extra. Mimado durante 14 meses de maduración, sumergido en Aceite de oliva virgen extra. Eso le proporciona un sabor intenso y agradable, que te hará disfrutarlo de principio a fin. Su corteza es comestible. \n \nPremio Plata World Cheese Awards 2021-22
6,55 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025
Ficha técnica: \n \nIngredientes: Leche cruda de Cabra 100% \n \nMateria Grasa: 31% \n \nCuración: 14 meses \n \nProductor: Loz Vazquez \n \nOrigen: Castilleja del campo, Sevilla \n \nInformación nutricional: \n
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  • Valor energético: 1769,09 KJ/421,21 Kcal
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  • Proteínas: 28,28g
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  • Hidratos de carbono: 5,70 g. de los cuales azúcares: 0,90 g.
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  • Grasas: 31.70 g. De las cuales saturadas: 10.05 g.
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  • Sodio: 1,92g.
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  • Calcio: 830 mg
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  • Fósforo: 270mg
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\nMaridaje: \n \nLo maridaríamos con un Jerez o vino amontillado y un variado de frutos secos (pueden ser nueces, avellanas, almendras...). El resultado es perfecto para una sobremesa con amigos o simplemente para preparar el cuerpo para pasar disfrutar del otoño. \n \nTambién por otro lado, puede maridarse con aceites de oliva virgen extra mieles o confituras. \n

Conservación

\nLa temperatura ideal para la conservación del queso entre 4 – 10 ºC, en un lugar refrigerado. \n \nConsumo preferente: 30 meses a partir de la fecha de su fabricación.
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