Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez
Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez
Quesos Vazquez
Queso de Cabra Abuelo, Quesos Vázquez
250 g \n \n(Curación de 7-8 meses) \n

\nAunque parezca una cosa obvia, la tradición hecha queso. El queso más clásico de Los Vázquez elaborado con las recetas del fundador, Ángel Vázquez. Lo que llamaríamos un queso de cabra tradicional, con todas sus características. \n \nElaborado con leche cruda de cabra 100% autóctona y madurado cuidadosamente y con mucho mimo durante 7-8 meses. Tiene un sabor intenso y con personalidad propia. Su corteza es comestible.
6,75 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025
Ficha técnica: \n \nIngredientes: Leche cruda de Cabra 100% \n \nMateria Grasa: 30% \n \nCuración: 7-8 meses \n \nProductor: Loz Vazquez \n \nOrigen: Castilleja del campo, Sevilla \n \nInformación nutricional: \n
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  • Valor energético: 1530,27 KJ/364,35 Kcal
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  • Proteínas: 24,86g
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  • Hidratos de carbono: 5,99 g. de los cuales azúcares: 4,92g.
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  • Grasas: 29,44g  De las cuales saturadas: 12,13g.
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  • Sodio: 1,97g
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  • Calcio: 444,7mg
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  • Fósforo: 250mg
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  • Zinc: 2,16mg
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\nMaridaje: \n \nLo maridaríamos con un tinto joven o blancos jóvenes también. Y acompañado con unos crackers de Paul & Pippa, o un variado de frutos secos (pueden ser nueces, avellanas, almendras. \n \nTambién por otro lado, puede maridarse con aceites de oliva virgen extra, mieles o confituras. \n

Conservación

\nLa temperatura ideal para la conservación del queso entre 4 – 10 ºC, en un lugar refrigerado. \n \nConsumo preferente: 20 meses a partir de la fecha de su fabricación.
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