Sashimi de Salmón Ahumado 150 g – Ahumados Domínguez
La fusión perfecta entre tradición española y técnica japonesa
El Sashimi de Salmón Ahumado de Ahumados Domínguez es una creación gastronómica que une dos grandes tradiciones culinarias: el arte japonés del sashimi y el saber hacer del ahumado artesanal español.
El sashimi es una técnica japonesa que consiste en cortes precisos de pescado crudo de gran calidad, realizados para resaltar la textura, el sabor y la pureza del producto. En esta propuesta, Ahumados Domínguez aplica este concepto a su legendario salmón ahumado, creando una presentación única dentro del mundo gourmet.
El salmón se corta en contra de la veta y con un grosor aproximado de 4 mm, lo que permite obtener una textura especialmente suave, sedosa y elegante. Este corte resalta aún más el delicado equilibrio del ahumado natural que caracteriza a la marca.
El resultado es un producto sofisticado y versátil que permite disfrutar del salmón ahumado desde una perspectiva diferente, pensada para los amantes de la cocina japonesa y la gastronomía contemporánea.
Qué hace especial este sashimi de salmón ahumado
- Corte especial sashimi de 4 mm
- Elaborado con el salmón ahumado premium de Ahumados Domínguez
- Ahumado natural artesanal
- Textura suave, sedosa y elegante
- Ideal para sushi, nigiri o aperitivos gourmet
- Producto listo para servir
Un salmón perfecto para cocina japonesa en casa
sashimi está diseñado para disfrutarlo de un solo bocado, liberando todos los matices del ahumado natural.
Se puede servir de forma sencilla acompañado de:
- Salsa de soja
- Wasabi
- Sésamo tostado
- Alga nori o wakame
También es ideal para reinterpretar clásicos de la cocina japonesa como:
- Nigiri de salmón ahumado
- Sushi creativo
- Tataki o bowls asiáticos
Su versatilidad permite integrarlo fácilmente en recetas modernas de inspiración asiática.
Ingredientes
Salmón (Salmo salar), aceite de girasol, sal, azúcar y humo natural.
Método de producción: acuicultura
Zona de cría (según lote):
- 1 – Noruega
- 2 – Islandia
- 3 – Islas Feroe
Información nutricional (por 100 g)
- Valor energético: 933 kJ / 223 kcal
- Grasas: 14,2 g
- de las cuales saturadas: 1,8 g
- Omega-3: 1,8 g
- Hidratos de carbono: 0,8 g
- Proteínas: 23 g
- Sal: 2,9 g
Alérgenos
Contiene pescado (salmón).
Conservación
Al tratarse de una semiconserva, requiere refrigeración:
- Caducidad: 25–29 días desde su elaboración
- Conservar entre 0 °C y 5 °C
- Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días
- Mantener protegido de la luz
- No se recomienda congelar
Formato
- Peso: 150 g
- Tipo: semiconserva gourmet
Productor: Ahumados Domínguez (Madrid, España)