Abadía San Quirce Finca Helena
Historia y bodega
Finca Helena es el vino más personal de Abadía San Quirce, elaborado en La Aguilera, Burgos, en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero. Procede de viñedos seleccionados de Tempranillo (Tinta Fina) de gran calidad, algunos de ellos centenarios. Su crianza combina tradición y técnicas modernas para expresar el carácter auténtico del terroir ribereño.
Estilo y crianza
- Variedad: Tempranillo (Tinta Fina)
- Crianza: 24 meses en barricas de roble francés y americano
- Reposo en botella: mínimo 12 meses antes de salir al mercado
- Estilo: elegante, complejo, con gran capacidad de guarda
Nota de cata – Finca Helena
- Vista: Rojo intenso con reflejos violáceos, brillante y profundo.
- Nariz: Fruta negra madura (moras, ciruelas) combinada con cacao, tabaco, especias finas y sutiles notas de roble.
- Boca: Amplio, envolvente y sedoso. Taninos finos, estructura equilibrada, final largo y persistente.
- Sensación global: Potente y elegante, invita a disfrutar cada sorbo como un momento gourmet.
Maridajes recomendados
- Carnes rojas a la brasa o estofadas
- Cordero asado o guisos tradicionales
- Embutidos ibéricos y jamones de bellota
- Quesos curados y semicurados
- También se puede disfrutar solo, como vino de meditación
Información nutricional (por 100 ml aprox.)
(Valores orientativos, según añada)
- Energía: 80–85 kcal
- Hidratos de carbono: 2–3 g
- Azúcares: <0,5 g
- Grasas: 0 g
- Proteínas: <0,1 g
- Sal: 0 g Alcohol: 14 % vol. (aprox.)
Alérgenos
- Contiene sulfitos de manera natural
- No contiene gluten, lácteos ni otros alérgenos comunes
Ubicación de la bodega
- Bodegas Abadía San Quirce
- Localidad: La Aguilera (Aranda de Duero, Burgos)
- D.O.: Ribera del Duero
- Viñedos situados en suelos arcillosos y calcáreos, con fuerte contraste térmico entre el día y la noche, lo que aporta frescura, concentración y longevidad a los vinos
Abadía San Quirce Finca Helena es un vino premium, elegante y complejo, pensado para paladares exigentes que buscan una experiencia gourmet completa y la autenticidad de la Ribera del Duero en cada copa.