Los Fornos , Anibal de Otero, vino tinto (3 unidades)
Bodegas Anibal de Otero
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Los Fornos , Anibal de Otero, vino tinto (3 unidades)
Botella 75 cl Una cepa en una botella. A partir de parcelas muy pequeña de su mejor viñedo en el exclusivo paraje de Los Fornos.
199,50 €
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Entrega cuidada Producto gourmet seleccionado Origen y productor verificados
Original Made in Spain 2025

Los Fornos de Aníbal de Otero

Elaboración

Con una exigua producción menor a medio kilogramo de uva por cepa, Los Fornos 2015 ha sido calificado como Excelente por la Denominación de Origen Bierzo. Vino de estilo libre, realiza una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y fue embotellado el 13 de julio de 2017, sin clarificar ni estabilizar

Viñas

Parcelas muy pequeñas de nuestro mejor viñedo en el exclusivo paraje de Los Fornos en el pueblo de Otero. Orientación sur, en pendiente mirando al valle donde se juntan el Burbia y el Cua con el Sil. AlCtud 600 metros.

Suelos

Terrenos dominados por la caliza y la pizarra, con mezcla de arena y cascajos. Rodeados de sotobosque flores silvestres y plantas aromáticas.

Crianza

18 meses en barrica de roble francés de 225 litros nueva y usada. Reposo en botellas al menos 36 meses.

Añada: 2016.

Ficha técnica:

Bodega: Aníbal de Otero

D.O. Bierzo

Variedad: 100% Mencía Cepas mas de 130 años.

Grado: 14,5 % vol.

Producción 3.600botellas.

Grado Alcohólico 14%; Acidez total: 5,5 g/l; Acidez volátil: 0,5 g/; Azúcares residuales: 1 gr/l; pH: 3,5

Nota de cata:

Vista:

Color rojo picota intenso.
Nariz:

Aromas especiados (vainilla, clavo, canela), torrefactos (café, cacao) y notas varietales de Mencía (cereza, cassis, retama).

Boca:

Equilibrado, fresco, con taninos dulces y pulidos. Final largo, ligeramente amargo y aromático.

Maridaje recomendado por Made in Spain Gourmet

Ideal para acompañar carnes de caza, arroces y embutidos. Se recomienda servir entre 14 y 16 °C.

Es posible que con el tiempo pueda aparecer un sedimento natural de materia colorante o de tartratos, que es inequívoco signo de pureza e integridad. Evolucionará positivamente en la botella durante los próximos 10 años. Conservar en un local fresco (12º – 14º C) y oscuro en posición horizontal.

Bodegas Anibal de Otero

Aníbal de Otero es una bodega familiar ubicada en Villafranca del Bierzo (León), reconocida por su dedicación a la elaboración de vinos de alta calidad que destacan por su autenticidad, frescura y equilibrio. Fundada en 2013 por Elva García Amigo, economista de formación y tercera generación de viticultores, la bodega rinde homenaje a su padre, Aníbal García, quien le inculcó la pasión por la viña. La bodega trabaja con viñedos centenarios, algunos con más de 130 años, cultivados artesanalmente en vaso con una producción muy limitada, de medio kilo por cepa. Estas cepas se encuentran en parajes privilegiados como "Los Fornos", donde la variedad Mencía alcanza su máxima expresión. Entre sus vinos destacan el Aníbal de Otero Mencía Joven, con 3 meses de barrica de roble francés; el Aníbal de Otero Rosado, elaborado con cepas de una media de 90 años; y vinos de paraje como El Cepón, Los Fornos y Terrafondada, este último una joya exclusiva con una producción de solo 500 botellas. La bodega ha sido galardonada como la Mejor Bodega de Castilla y León por la Academia Castellano y Leonesa de Gastronomía, un reconocimiento que subraya su compromiso con la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia en la producción vinícola Un orgullo para nosotros en Made in Spain Gourmet tenerles entre neustros vinos que representan lo mejor de España.
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