Alubias del Ganxet Ecológicas 330g – DOP Cataluña, Cocidas al Vapor
Las Alubias del Ganxet Bio Casa Amella 330g son una legumbre exclusiva con Denominación de Origen Protegida (DOP), cultivada únicamente en las comarcas del Maresme y Vallès Oriental (Cataluña). Reconocidas por su textura cremosa y piel extremadamente fina, estas judías blancas ecológicas son una auténtica delicatessen de la gastronomía catalana.
Ingredientes ecológicos y de origen local
- Alubias variedad Ganxet* (99%)
- Agua de cocción
- Sal marina
(*Procedentes de Agricultura Ecológica)
Producto 100% ecológico, sin aditivos ni conservantes.
Al ser naturales, se recomienda no desechar el agua de cocción, ideal para enriquecer guisos y recetas.
Cocción al vapor: calidad superior
Casa Amella es la única marca que elabora judías del Ganxet cocidas al vapor, el método más saludable y respetuoso con el producto.
Este sistema permite:
✔ Conservar mejor los nutrientes
✔ Mantener el sabor auténtico
✔ Lograr una textura increíblemente cremosa
✔ Preservar su piel fina y casi imperceptible
El resultado es una alubia suave, cremosa, fina y persistente en boca.
Beneficios nutricionales
- Excelente fuente de proteínas vegetales
- Alta en fibra
- Bajo contenido en grasas
- Energía natural y digestibilidad óptima
- Ideal para dietas equilibradas y cocina mediterránea
Valor nutricional aproximado (por 100 g)
| Componente | Cantidad aproximada |
| Energía | 105 kcal / 445 kJ |
| Grasas | 0,6 g |
| – de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| – de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra alimentaria | 6 g |
| Proteínas | 7 g |
| Sal | 0,7 g |
Valores aproximados según legumbre ecológica cocida.
Cómo consumirlas
¡Abrir, calentar y disfrutar!
Perfectas para:
- Ensaladas frías y templadas
- Guisos tradicionales catalanes
- Hummus de alubia blanca
- Acompañamiento de carnes o verduras
- Platos vegetarianos y veganos
Conservación y caducidad
- Envase: vidrio reciclable
- Etiqueta: papel FSC removible
- Conservación: mantener en lugar fresco y seco
- Una vez abierto: conservar en frigorífico y consumir en 3–4 días
- Caducidad: 24 meses desde la fecha de elaboración
Maridaje
- Vinos blancos mediterráneos
- Aceite de oliva virgen extra
- Butifarra catalana
- Verduras asadas
- Cocina tradicional catalana
Alergénos
No contiene alérgenos declarados.
Puede contener trazas de otros alérgenos según línea de producción.
Empresa productora: Casa Amella – Cataluña, España