Ingredientes: Patatas seleccionadas, aceite de girasol, sal marina (Flor de Sal de Ibiza), aroma (preparaciones y sustancias aromatizantes), suero lácteo, lactosa, maltodextrina, trufa (trufa estival, deshidratada, molida (Tuber Aestivum Vitt) y trufa blanca deshidratada, molida (Tuber Magnatum Pico) 0,11%.
Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos, leche, gluten, soja y derivados del apio.
Información nutricional:
| Calories | 533 Kcal por 100g |
| Energía | |
| Kcal | 533 |
| KJ | 2,222 |
| Total Grasas | 32,6 g |
| Saturadas | 3,95 g |
| Colesterol | |
| Sal | 2,41 mg |
| Carbohidratos | 42,4 g |
| Fibra | 4,3 g |
| Azúcares | 0,8 g |
| Proteinas | 7 g |
Caducidad: 6-8 meses.
Condiciones de almacenaje: conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa.
Las Chips White Truffle de Sal de Ibiza combinan la intensidad aromática de la trufa blanca con la delicadeza de la sal marina virgen, creando un snack gourmet que merece maridajes a su altura. Aquí tienes las mejores combinaciones:
Maridaje con Bebidas
1. Champagne o Cava Reserva
- Por qué: La trufa blanca tiene un perfil terroso y elegante que encaja muy bien con espumosos secos de crianza, que aportan frescura y limpian el paladar.
- Ejemplos: Champagne Brut, Cava Gran Reserva, Franciacorta
2. Vinos blancos con crianza o untuosidad
- Por qué: Variedades como Chardonnay o Viognier con paso por barrica resaltan los aromas complejos de la trufa.
- Ejemplos: Chardonnay de Borgoña, Godello fermentado en barrica
3. Vinos tintos suaves y elegantes
- Por qué: La trufa combina bien con tintos sutiles, con taninos suaves y notas terciarias (cuero, setas, tierra).
- Ejemplos: Pinot Noir, Mencía, Tempranillo joven o crianza suave
4. Vermuts premium
- Ideal para un aperitivo refinado con una copa de vermut blanco o rojo, servido frío y con una rodaja de naranja.
Maridaje con Alimentos
1. Quesos de intensidad media-alta
- Ejemplos: Brie trufado, Taleggio, Camembert, Trufa en aceite sobre burrata.
2. Carpaccios o embutidos selectos
- Bresaola, jamón ibérico, o incluso lomo curado trufado.
3. Huevos o revueltos
- Chips acompañadas de huevos de codorniz trufados o tortilla cremosa con trufa.
4. Setas salteadas o en conserva
- Las notas terrosas de la trufa se refuerzan con boletus, chantarelas, o shiitake.
Sugerencia especial:
Martini blanco con piel de limón + Chips White Truffle = una experiencia aromática sofisticada.