Original – Semicurado vegetal fermentado ecológico, veggie Karma

El semicurado Original es la expresión de la sencillez bien hecha. Un fermentado vegetal creado con pocos ingredientes, pero con toda la técnica artesanal que lo convierte en un imprescindible. Su sabor es limpio, equilibrado y honesto: nada que ocultar, todo por disfrutar. Perfecto para quienes buscan un semicurado suave, versátil y auténtico, capaz de acompañarlo todo sin necesidad de más.

Elaborado con un alto contenido de altramuces, una de las legumbres más ricas en proteína vegetal y naturalmente libre de gluten, y con un toque de anacardos, este fermentado aprovecha todos sus beneficios: es nutritivo, ligero, rico en fibra y fácil de digerir. La fermentación natural aporta una nota ligeramente ácida y una textura cremosa, convirtiéndolo en un producto gourmet saludable y delicioso.

Ingredientes

• Altramuces* (51%)
• Anacardos* (20%)
• Aceite de coco*
• Miso* (arroz*, koji, sal marina, agua)
• Agua
• Lactobacillus acidophilus**

* Procedente de agricultura ecológica
** Fuente de probióticos

Alergenos

• Altramuz
• Frutos secos
• Trazas: soja

Conservación

Mantener refrigerado entre 2ºC y 6ºC. Consumir preferentemente antes de 3 meses. y una vez abierto, 20 días en la nevera.

Maridaje

• Perfecto con tostadas calientes, crackers o crudités.
• Ideal con vinos blancos ligeros, espumosos o tés herbales.
• Puede integrarse en ensaladas, bowls o como topping en platos calientes para un toque gourmet.

Información Nutricional (por 100 g)

• Energía: 360 kcal
• Grasas: 25 g (de las cuales saturadas: 8 g)
• Hidratos de carbono: 6 g (azúcares: 1 g)
• Proteínas: 18 g
• Fibra: 8 g
• Sal: 1,2 g