Loncheado de Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico Único BEHER
El sabor auténtico del ibérico en su formato más cómodo
La Paleta de cebo de campo 100% ibérico loncheado BEHER reúne la tradición jamonera española con la comodidad de un formato listo para servir. Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en el campo y seleccionados desde su nacimiento, este jamón refleja la excelencia y el saber hacer de una de las casas jamoneras más reconocidas.
Cortado en finas lonchas perfectamente equilibradas, cada sobre conserva intacta la riqueza aromática, la jugosidad de la grasa infiltrada y la intensidad característica del mejor ibérico.
Ideal para quienes desean disfrutar de un jamón ibérico de calidad premium sin necesidad de cortar la pieza, manteniendo toda su frescura y sus cualidades organolépticas.
Características del Paleta de Cebo de Campo 100% Ibérico BEHER
- Origen: cerdos 100 % ibéricos seleccionados desde su nacimiento
- Formato: lonchas listas para consumir
- Peso: sobres de 100 g
- Vida útil: hasta 180 días
- Elaboración: tradición jamonera con curación lenta
- Textura: suave y jugosa, se funde en la boca
Perfil sensorial
Vista
Lonchas uniformes con un atractivo equilibrio entre magro rojo intenso y grasa infiltrada brillante, señal de una curación perfecta.
Aroma
Aromas elegantes e intensos con notas de nuez, madera y ligeros matices de toffee.
Sabor
En boca destaca por su equilibrio entre la dulzura de la grasa y la intensidad del magro, con una textura sedosa que se deshace lentamente y un final largo y persistente.
Cómo disfrutarlo
Para apreciar todo su sabor:
- Sacar el sobre del frigorífico 15-20 minutos antes de consumir
- Separar suavemente las lonchas
- Servir en platos templados o tablas gourmet
Perfecto para:
- Aperitivos gourmet
- Tablas de jamón ibérico y quesos
- Tostas y tapas
- Eventos y celebraciones
Maridaje recomendado
La Paleta de cebo de campo 100 % ibérico combina especialmente bien con:
- Vinos tintos españoles de crianza o reserva
- Cava brut o brut nature
- Vinos generosos como fino o manzanilla
Estos maridajes realzan su profundidad aromática y su textura sedosa.
Ingredientes
Jamón de cebo de campo 100 % ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservante (E-252).
Información nutricional (por 100 g)
- Energía: 249 kcal
- Proteínas: 31,8 g
- Grasas: 13 g
- Carbohidratos: 0,8 g
- Sal: 3,2 g
Conservación
Mantener refrigerado.
Se recomienda consumir el producto a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su aroma y textura.
Tiene una caducida de 6-9 meses sin abrir si se mantiene refrigerado.
Alérgenos
Sin gluten.